9月27日（月）手作りにんじんケーキ

Nさんの手作りケーキ

レシピ

卵（室温で）・・・2個

砂糖・・・１２０グラム

オリーブオイル（またはサラダ油）・・・１２５ｃｃ

ニンジン・・・１５０グラム

薄力粉・・・１２５グラム

ベーキングパウダー・・・小さじ３/４

シナモンパウダー・・・小さじ１

手順

１．室温にした卵を泡立て器で割りほぐす。

２．砂糖・オリーブオイルを卵に混ぜる。

３．すりおろして少し水気を切ったニンジンを２に少しずつ混ぜて均一にする。

４．薄力粉・ベーキングパウダー・シナモンパウダーを一緒にふるって３にまぜる。

５．オーブンを１６０度に温めておいて60分間焼く。

こちらもNさん手作り。

何かといいますと・・・

こま！です。

小さなお子さんでも回るこまです。