YASHIN

続けてレストラン紹介です

YASHIN Sushi& Bar　です。ＨＰはこちら→

2010の秋にオープンしたお店です。
ヘッドシェフのお2人は知り合いなので オープン後、行かなきゃと思いつつなかなか機会がなくて。
やっと！行ってきました。

カウンターに座って何を食べようかとワクワク。
目の前にあったのはお通し。まずはこちらを、いただきまーす

　　
これ全部じゃないですよ。1，2個ずつ。　
一緒に綺麗なグラスで美味しい日本酒をいただきました！最近飲めるようになったので


何を注文するか悩んでいる間に出してくれたのはこれ

お薦めって事でした。メニューではツナになってるけどこれは白身です！
上にはたっぷりのトリュフ。めっちゃ美味しかったです！！


メニューから選んだのは3品　まずは・・・

帆立 味噌から揚げ (deep fried scallops in miso batter with hakusai leaf)
白菜だったんだ…。食べたときはねぎだと思ってた

こちらも美味しかった！！　



Sliced Italian Truffle and 100% Iberico Pork with Ponzu
イベリコ豚　そしてトリュフ！　お肉は食べます。必ず、絶対食べます。


ゆず豆腐（handmade japanese tofu with bimi jelly）
豆腐にはあまり惹かれないのですがお連れ様が頼んだので。
だがしかーし、すっごく美味しかった、頼んでよかった１品

お寿司を食べずに終わるわけにはいきません。


おまかせ１１貫。すべて味つきで醤油は使いません。
２人でこれを１皿お願いしたけど１人でも全部食べられたな。わたくし大食いなので
っていうか全部のお寿司、どんな味か食べてみたかった！お楽しみは次回またって事で！！



今度はまずランチでも行ってみようかな！
そのときはよろしくお願いします。









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