インディアンナイト

というわけで昨日紹介したバターチキンは15（日）の家飲み用でした。

バターチキンを作って、ナンを買ってきて
さて、何かもう１品と検索して作ったのがにんじんのサブジです。

こちらのレシピとか…



こちらのレシピ…



を参照しました。

っていうか後者メインかな。
ただすごく塩辛くなっちゃいました。
前者はにんじん200グラムで塩小さじ１強、
後者はにんじん300グラムで塩小さじ１／２強。
にんじん300グラムほどあったので小さじ１弱にしたんですけどねぇ。
ちなみにスパイスはすべて小さじで…
　クミン２／３　ターメリック１／２
　コリアンダー１／２　チリペッパー１／２
を使いました。あ、フェネグリークも入れれば良かった。

いい感じの副菜ができました♪

あとずいぶん前に買ったこちらのスープも温めました。



けっこう辛かった…。ははは。

あとはサラダを作って、ビール飲んで赤ワイン飲んで
楽しいインディアンナイトとなりました！