ペストソース

去年の12月に買ったSweet Basil Pesto。



写真には３パックしか写っておりませんが
実は12パック入りの箱を買っちゃったのでした。ははは。
お友達にいくつか投げちゃいましたがまだまだありますよ～。

使い方は簡単。



鍋に水１／２カップ、オリーブオイル１／４カップ
そして本品を入れて火にかけよく混ぜる。
沸騰したら火からおろし、茹でたてのパスタ（乾燥８オンス）と
パルメザンチーズ１／３カップと合わせて出来上がり。

簡単なのですが、計量にちょいと問題が。
日本の１カップは200mlですが
アメリカは約240mlなのですね～。
ちなみにイギリスは約280ml。なんとややこしい！

余談ですがプーはオーストラリア時代の料理本レシピで
スコーンを作ろうとして見事に失敗しました♪

面倒だね～と思っていたらクックパッドさんでアメリカ計量カップ換算なんて発見！
というわけで…
水１／２カップ＝120ml
オリーブオイル１／４カップ＝60ml
パルメザンチーズ１／３カップ＝80ml
…なわけでございます！
あ、８オンスは約220グラムっすね。

ペンネと和えて食べました。けっこう美味しいっす。
茹でたジャガイモと和えてもいいかもね。
肉や魚を焼くのに使ってもいいか？

ぐわんばりますっ。