必要な調理器具や調味料(量)は、料理の腕前と好み(目的)で決まります。

「日本人の食事摂取基準」:男性の1日の食塩摂取量の目標値が8g未満,女性が7g未満という目標値があげられています。

お昼に:食事でお勉強

2021年05月30日 | 単身料理教室

イカのお刺身は、私です。

これは、妻へのお礼です。

これは、妻のお料理。茹で卵に玉ねぎ。味は、マヨネーズとお酢 のソース。(塩・胡椒はお好みで)

鮭は生。一晩、塩と水で”塩サケ”作り。お好みで、砂糖を、だそうです。