01:05 from SOICHA （Re: @aco_kasumi）
@aco_kasumi 安心のラーメン反応wさすがですなぁ。ちなみに辛くはなかったです。
01:06 from SOICHA （Re: @aco_kasumi）
@aco_kasumi 具一つ一つはうまいんだけどねぇ、みんな味が濃くて。全体のバランスがもうちょっとよければなぁと。もったいなくてしょぼん。
01:11 from SOICHA （Re: @carolinaym）
@carolinaym 具一つ一つはうまかったんですが、味が濃くて、全体的なバランスが良くなかったです。今度はつけ麺ではなくてラーメンに挑戦しようかなと思っとります。
01:17 from SOICHA （Re: @aco_kasumi）
@aco_kasumi な、なんと…！二郎系女子で名高いあこちんさんが「天地返し」という呼び名を知らなかったとは…！でも無意識にしているあたりはさすがです！これからもついていきます！
10:15 from SOICHA
長岡商工会議所なう。くおーれ長岡パネルディスカッション参加中。 #長岡 http://t.co/Nmf5Yuv
10:22 from SOICHA
新潟県の食料自給率は99%！ってそっか、お米とか、県内で消費できないくらいたくさんの農作物作ってるもんね。
自給率の考え方を勘違いしてた。 #長岡
10:26 from SOICHA
メモ：巾着なすなどの長岡野菜は、長岡でしかできない。他の地域で育てても、味や歯応えが違うんだそうです。へー。 #長岡
10:29 from SOICHA
メモ：長岡市では焼きなす文化がない。巾着なすの存在が、焼くという調理法を定着させなかったらしい。へー。 #長岡
10:35 from SOICHA
メモ：長岡市でもチェーン店の進出で地元の飲食店が苦しんでいる。特色ある料理で集客が必要と考え、洋風カツ丼を展開する事を考えた。フェニックス花火を含め、長岡のいいところをもっとアピールしていきたい。 #長岡
10:38 from SOICHA
メモ：洋風カツ丼、今はカツが縦切りされているが、昔は横にも切られて細切りされていて、フォークでも食べやすかったらしい。たしかに縦切りだけだと食べづらい。今後は横にも切っていくようにお願いしていくとの事。へー。 #長岡
10:43 from SOICHA
メモ：そら豆の皮は、から揚げにしてカレー粉をまぶすと美味しく食べられる。へー。
10:45 from SOICHA
RT @sasakitoshinao: 福島の野菜を食べたくない人は食べる人を批判せず忌避すればいい、と言ってるのに「それは東電を支えるだけだ」「偽善だ」と文句言う人が多数TLに登場。自分が忌避するだけじゃ物足りないんだね、この人たちは。
10:51 from SOICHA
メモ：食育などという言葉ができて、学校で教えるよう義務化されるほど日本は食文化に貧しくなった。食べ物を選ぶ力をつけよう。食事を通じてしつけをしよう。世界の食料事情に思いを馳せよう。
11:41 from SOICHA
パネルディスカッション終了。なかなかためになりました。食を通じて長岡の将来を考えるというのもいいことですな。 #長岡
12:10 from SOICHA
さて、カーネーションプラザ(旧大和)に移動しますかね。12時30分より、Y.O.Yのステージショーが始まりますよ。そして13時からはソイガイヤー！
12:11 from SOICHA
悪魔の証明ですよね。ない事を証明するのは無理。RT @sasakitoshinao: リスクゼロは絶対議論に負けないからね。何反論されれたって「でも危険性がゼロじゃないでしょ？」と言い続ければ、絶対に負けない。だから誰にでも参戦できてしまうし、誰もが勝利感覚を味わえるのだ。
12:11 from SOICHA
みんなを不安がらせたり誰かを責める事が正義みたいな人が少なからずいる。なぜなんだろう。 /リスクのとらえ方と伝え方 http://t.co/MBqzgn1 #goo_yi78042
12:25 from SOICHA
長岡だって、例に洩れず不景気だし、そりゃ将来に不安はあるよ。でも、その不安ばかりを気にして文句ばかりいうより、どうしたらこの逆境を乗り越えられるか、そんな建設的な話をした方がいいと思うんだ。夢や希望は、頑張っていればいつか叶う。きっと。 #長岡
12:29 from SOICHA
さて、もうすぐY.O.Yだ！会場は満員！さすがやでー！がんばれー #長岡 http://t.co/hd3ZD2y
15:40 from SOICHA
Y.O.Yのステージショー終わった！今回も元気で明るい、楽しいライブでしたー。客席も大盛り上がり！いやー楽しかったなー。また会おうれー☆ #長岡 http://t.co/EzIvWFf
by you178k on Twitter
@aco_kasumi 安心のラーメン反応wさすがですなぁ。ちなみに辛くはなかったです。
01:06 from SOICHA （Re: @aco_kasumi）
@aco_kasumi 具一つ一つはうまいんだけどねぇ、みんな味が濃くて。全体のバランスがもうちょっとよければなぁと。もったいなくてしょぼん。
01:11 from SOICHA （Re: @carolinaym）
@carolinaym 具一つ一つはうまかったんですが、味が濃くて、全体的なバランスが良くなかったです。今度はつけ麺ではなくてラーメンに挑戦しようかなと思っとります。
01:17 from SOICHA （Re: @aco_kasumi）
@aco_kasumi な、なんと…！二郎系女子で名高いあこちんさんが「天地返し」という呼び名を知らなかったとは…！でも無意識にしているあたりはさすがです！これからもついていきます！
10:15 from SOICHA
長岡商工会議所なう。くおーれ長岡パネルディスカッション参加中。 #長岡 http://t.co/Nmf5Yuv
10:22 from SOICHA
新潟県の食料自給率は99%！ってそっか、お米とか、県内で消費できないくらいたくさんの農作物作ってるもんね。
自給率の考え方を勘違いしてた。 #長岡
10:26 from SOICHA
メモ：巾着なすなどの長岡野菜は、長岡でしかできない。他の地域で育てても、味や歯応えが違うんだそうです。へー。 #長岡
10:29 from SOICHA
メモ：長岡市では焼きなす文化がない。巾着なすの存在が、焼くという調理法を定着させなかったらしい。へー。 #長岡
10:35 from SOICHA
メモ：長岡市でもチェーン店の進出で地元の飲食店が苦しんでいる。特色ある料理で集客が必要と考え、洋風カツ丼を展開する事を考えた。フェニックス花火を含め、長岡のいいところをもっとアピールしていきたい。 #長岡
10:38 from SOICHA
メモ：洋風カツ丼、今はカツが縦切りされているが、昔は横にも切られて細切りされていて、フォークでも食べやすかったらしい。たしかに縦切りだけだと食べづらい。今後は横にも切っていくようにお願いしていくとの事。へー。 #長岡
10:43 from SOICHA
メモ：そら豆の皮は、から揚げにしてカレー粉をまぶすと美味しく食べられる。へー。
10:45 from SOICHA
RT @sasakitoshinao: 福島の野菜を食べたくない人は食べる人を批判せず忌避すればいい、と言ってるのに「それは東電を支えるだけだ」「偽善だ」と文句言う人が多数TLに登場。自分が忌避するだけじゃ物足りないんだね、この人たちは。
10:51 from SOICHA
メモ：食育などという言葉ができて、学校で教えるよう義務化されるほど日本は食文化に貧しくなった。食べ物を選ぶ力をつけよう。食事を通じてしつけをしよう。世界の食料事情に思いを馳せよう。
11:41 from SOICHA
パネルディスカッション終了。なかなかためになりました。食を通じて長岡の将来を考えるというのもいいことですな。 #長岡
12:10 from SOICHA
さて、カーネーションプラザ(旧大和)に移動しますかね。12時30分より、Y.O.Yのステージショーが始まりますよ。そして13時からはソイガイヤー！
12:11 from SOICHA
悪魔の証明ですよね。ない事を証明するのは無理。RT @sasakitoshinao: リスクゼロは絶対議論に負けないからね。何反論されれたって「でも危険性がゼロじゃないでしょ？」と言い続ければ、絶対に負けない。だから誰にでも参戦できてしまうし、誰もが勝利感覚を味わえるのだ。
12:11 from SOICHA
みんなを不安がらせたり誰かを責める事が正義みたいな人が少なからずいる。なぜなんだろう。 /リスクのとらえ方と伝え方 http://t.co/MBqzgn1 #goo_yi78042
12:25 from SOICHA
長岡だって、例に洩れず不景気だし、そりゃ将来に不安はあるよ。でも、その不安ばかりを気にして文句ばかりいうより、どうしたらこの逆境を乗り越えられるか、そんな建設的な話をした方がいいと思うんだ。夢や希望は、頑張っていればいつか叶う。きっと。 #長岡
12:29 from SOICHA
さて、もうすぐY.O.Yだ！会場は満員！さすがやでー！がんばれー #長岡 http://t.co/hd3ZD2y
15:40 from SOICHA
Y.O.Yのステージショー終わった！今回も元気で明るい、楽しいライブでしたー。客席も大盛り上がり！いやー楽しかったなー。また会おうれー☆ #長岡 http://t.co/EzIvWFf
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