こんにちは！ 寄居町商工会の杉山です！
台風が近づいてきています。 本州、もしかしたら関東直撃のようですので、みなさまもお気をつけ下さい。
さて、先日のホテルオークラでの結婚式にでてきた超一級品のデザート！
「クレープシュゼット」
一皿２，５００円 ホテルオークラならではの超一級品！
http://www.hotelokura.co.jp/tokyo/restaurant/special/recipe01.html
ナイフとフォークでオレンジの皮をクルクルっとむき、ブランデーなどの洋酒を使ってフランベします 。パフォーマンスと甘い香りを味わうことができるデザート。 もちろんオレンジの実は絞られジュースとなり、クレープの味は洋酒とオレンジのコラボした大人の味です。
テレビで見たことがあったのですが、実際に味わうことができるとは思っていなかったので・・・・・寄居甘党代表の私としては幸せなひと時でした！
▲大人の味「クレープシュゼット」
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