本日は赤塚の魚旬 がんこ家さんを再訪です。
注文は前回同様パスポートメニューの寿司御膳です。
寿司ネタは内容がちょっと変わっていました。
器も下駄だったのが桶に変わっていました。
天麩羅は4品から3品に。
椎茸がピーマンと海老の下敷きになって見えていませんが3品あります。
パスポートの写真の天麩羅はこの3タネなので減ったわけでもないのかも。
板場には寿司御膳の寿司が山積みでスタンバっています。
なーるほど、下駄だと積めませんもんね。
相変わらずの盛況で、ひっきりなしにお客がやって来ます。
で、ランパス利用率は八割ほどでしょうか。
混雑を避けるための対応なんでしょうね。
ごちそうさまでした。