よしこさんのメモ帳

毎日のあんなこと こんなこと~

今夜の1品

2018年12月13日 | お料理

最高気温 11℃ 最低気温 4℃ 晴れたり 曇ったり

風も無く 穏やかな 冬らしい日
ヘルパーさんが来てくれる日 ケアマネさんも 2ヶ月に1回の訪問日

  

先日 りんごのほっぺさんのブログに お正月には定番の「紅白なます」が~
自家栽培の三浦大根で 作られたとか
何でも 三浦大根で作った なますはいつまでも じゃきっとして 美味しいそうです

と~言われても 当地には 三浦大根は出回っていません
この時期は 殆ど 青首大根
なます大好きです 食べたくなって 作って見ました

「しめサバ入りなます」

義母に習ったものです 鯖でなく 活きのいい鰆があればもっといい
でも 私は しめサバも好きなので 今日の所は 出来たしめサバで

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(脳トレ 短歌 5・7・5)

*「蕊」と云う 漢字を書いて ふと思う 植物に心が 三つもあるんだ

*年々に 歩幅小さく なりて来て 時に躓き 時によろける

*燃えるのか 燃えないものか 表を見る 覚えられぬや  ゴミの分別 


*サンフジの この歯触りと 香り好き

*紙袋 日毎に増える  師走かな

*秋晴れや 墓石にふれる 掌は温し