秋の味覚、栗

「こんばんわ。冨山です。」


今日もすごい雷でしたね


前回ブログで登場させていただいたときもたしか雷が・・・雷女ですかね


秋がどんどん深まってきましたね。さて、秋の味覚の一つに栗があります。


信州の実家の母が栗を送ってくれました。


生の栗を自分で茹でるのは初めてでして・・・


一晩水に浸して、塩を適量入れて、約４５分ほど茹でるとのことで、


さっそくやってみました。




初めてにしては、まあまあのできかな・・なんて思いました。




栗の栄養価もなかなかなもので・・以前のじゃがいもに続き

健康な歯肉を保つために大切なビタミンＣが


けっこう含まれています。



秋に触れられることもできますので皆様も
召し上がってみてください。



栗の栄養素（食材１００g当たり）

・食物繊維が３０ｍg
・カルシウムが３０ｍg
・鉄が０.８ｍg
・ビタミンＣが３３ｍg