『Sky Restaurant 634(musashi)』＠東京スカイツリー展望デッキ

展望レストラン『Sky Restaurant 634(musashi)』さんでランチ。

予約時にスカイツリーのエレベーターチケットの手配をお願い。
レストラン受付から係の方の誘導で…ファストパス状態でエレベーター乗り場へ！

江戸切子の器に入ったバターナッツかぼちゃのスープから始まって…


前菜。最中がつめたい！びっくり美味しいフォアグラ最中。


魚料理。
愛媛県産鯛一郎のポワレ　野菜、カニ、あさりのクリームソース。エスプーマの上には黒トリュフ。


肉料理。
岩手県産ハーブ豚肩ロースのロティ　フォアグラのソテー添え マデラソース。
ボリュームたっぷり。やわらかい豚肉旨し。


デザート。2種から。

柿のコンポートとシブーストのモンブラン仕立て。

モンブランの山を崩すと柿のコンポートが！


634特製ブランマンジェ。これも中からフルーツが出てくるの。


コーヒーと。


2つのコースのうち魚料理か肉料理を選ぶ「粋」をシェア。
ちょっとお得な「シャンパンと本日のワイン」も白赤それぞれ頼んで。

景色も味のうち？
いえいえ十分美味しく楽しいレストラン。
ごちそうさまでした。

でも・・・やっぱり次は夜景見ながら…ね、ろまんちっく！