マクワウリ 遠くで甘い

南アジアの原産

日本では

縄文時代の早期の遺跡

奈良県の

唐古・鍵遺跡（からこ・かぎいせき）

から種が発見されている

名前の由来は

岐阜県南部の

真桑村が良品の産地だったから

糖度は低いが

甘いウリ

メロンの一品種

大量生産がしやすく

市場では

普段使いの野菜の扱いで

安価な『庶民のメロン』と言われた

昭和の時代まで

手頃な甘みとして

親しまれてきたが

平成時代以降

ネット系メロンが

生産技術の向上により

安くなり

代替品のマクワウリを

食べる機会が減った

マクワウリは

ほんのり甘い

と言われるが

畑で完熟した実は

ほんのりどころか

しっかり甘い

ヘタ近くが

割れると

完熟のサイン

といっても

見た目がイマイチなので

市場には出回らない

自分で作ってみると

失敗も多いけど

完熟のように

一番おいしいものが食べられる

だから

野菜つくりは

やめられない