野村陽子植物細密画工房

標高1000メートルの清里高原に住み
描きたいものを描きたいように描く。
楽しい絵を楽しんで描く。

シャカシメジ きのこ御飯

2022-09-25 00:00:00 | 絵日記
小さな丸い傘が
根元でくっついて
お釈迦様の螺髪(らはつ)
のように見えるので
シャカシメジと言う

千本しめじとも呼ばれる

匂い松茸
味しめじ
と言われる
このキノコご飯は
気兼ねなく食べられて
美味



山の物は
下ごしらえに手間がかかる

採るのは一瞬だが
口に入るまでに
時間がかかる

年に一度のお祭り
慣れる暇もなく
いつも
アタフタしながら
作業は進む

今回は
きのこ御飯
きのこと豆腐の澄まし汁
天ぷら(シャカシメジとカボチャ)
きのこの佃煮
ジャガイモとの炊合せ


お昼すぎに取り掛かり
準備できたのは夕方

一休みしないと
きのこの匂いが染み付いて
美味しく味わえない

さあ
お風呂に入って
サッパリしたら
宴会だ


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