京人参と銀杏

愛知県の平野農園

（栽培期間中農薬・化学肥料不使用）

から銀杏をいただきました

私の好きな食べ方は

ギンナン入りの『がんもどき』です

《作り方》　

ボールに固めの豆腐

みじん切りした京人参と玉ねぎ

きくらげ

それに殻から出して

薄皮をむき半分に切った銀杏を加え

手で混ぜ合わせます

しょうゆ・塩こしょう・だしの素で

下味をつけ

つなぎに片栗粉を入れたら

小さめに丸めて油で揚げます

アツアツもいいけど煮ても美味です

若山牧水の高尚な文章

（子規や啄木の名前も出てくる）に

さすが牧水先生は違うと感心しながら

私が添えた絵は『がんもどき』とは…

我ながら下世話な本性現る

と苦笑いです

アオツヅラフジとヘクソカズラ

散策の途中で見つけた

アオツヅラフジとヘクソカズラの実

アオツヅラフジは

紺色の粉がふいたような実を

割ってみると緑色の果肉に包まれた

虫のような形の種が出てきました

英語名のSnailseed

（Snailとはカタツムリのこと）は

この形からついたようです

オレンジ色の実はヘクソカズラ

生の葉や茎をもむと臭いので…ですが

なんとも気の毒な名前です

実を割ってみましたが

乾燥してこうなったものは

臭くありません

あまりにも気の毒なので

少し綺麗な色に仕上げました

ガガイモの種

散歩の途中

白い綿のようなものがふわふわ飛んで

辺りをキョロキョロするとありました

ガガイモの種。

　

画を描き始めた頃は

冬になっても

花を追いかけていましたが

ある時

冬には冬にしかないものがあることに

気付きました

枯れたものにも旬があり

長いこと雨風にさらされていると

色も褪せ黒いカビが生えて

汚くなってしまいます

枯れたものは

形が変わらないので

時間を気にせず自由に描け

私の好きな画題のひとつです

積善山のマンリョウ（万両）

岩城島のほぼ中央にある

積善山は桜の名所です

桜はもちろんですが

頂上の展望台から見える

360度の眺望は見事です

信州の山育ちの私は

この眺めを見たくて元日に登りました

頂上近くの道路端で

赤い実を見つけ調べてみると

マンリョウ（万両）とあります

植木職人の林さんによると

「この実は鳥が好んで食べます

それで種が運ばれるので

山に自生したものをよく見かけますよ」

と教えてくれました

低木と言われていますが

この木は３～４メートル位ありました

冬に赤い実がつくので

縁起が良いとされ

お正月の飾りに使われます

岩城島のレモン

愛媛県上島町の岩城島は

「青いレモンの島」です。

年が明けると

実は黄色に色付いてきます。

レモンの散歩道を歩いていると

実はたくさんなっているのに

葉が黄色の樹を見かけました。

変だなと思って

レモン博士の脇さんに聞くと

「それは

畑の持ち主の管理が悪いからです

肥料が足りないか

実の成らせすぎで

きちんと管理されていれば

レモンの葉はする

一年中青々していますよ」

「だいたい葉の寿命は2年位で

実と若い葉に栄養を送り込み

役目が終わると

古い順から弱って落ちます。

落葉は季節に関係ありません」

と教えていただきました。