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とんこつ家

2022-08-26 | ラーメン活動

夜勤明けのお楽しみ
気が付けば…かなりご無沙汰になってました
思い出したらもう居ても立ってもいられません

「とんこつ家」にて『茨城豚骨まる+白ねぎ』を食す

これこれ
最近ガッツリ系に走りがちでしたがやっぱこれですよ

カタメで頼んだ極細ストレート麺は、コシもあって美味いっ
乳化した濃厚な豚骨スープは、危険と知りながらついつい飲んでしまうのです
このスープには白ねぎたっぷりがスゲー合うんですよね〜
薄い豚バラシャーシュー、海苔、木耳、九条ネギは必須デフォ
胡麻をたっぷり摺りかけて紅生姜をちょっとのせるのがいいのです
大満足で大満腹な一杯でございました

ラー活中にゲリラ雷雨
満腹で外に出たら雨の匂い…

と、豚骨の匂いがしました


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