ラーメン赤とんぼ(赤坂)

　赤坂を昼にブラブラしていたら、一ツ木通りからちょっと入ったところで行列を見つけ、好奇心をくすぐられて店へ入ってみる。
　店内に入ると、このお店を紹介した記事が載っている情報誌があった。私は知らなかったが、かなり人気のあるお店のようだ。私が食べている間にも、どんどん行列ができてゆく。
　
　醤油ラーメンのほか、辛味噌ラーメンやつけ麺があり、つけ麺はカレーのつけ麺もある。私は醤油ラーメンにねぎをトッピングしたものを注文。
　煮干や鰹をたっぷり使用した醤油ラーメンは、スープからだしの香りがかなりしたのだが、味は割りにマイルドで飲みやすい。今度は、辛味噌ラーメンに挑戦してみよう。

フンドーキン 有機栽培 丸大豆醤油 濃口 720ml

一年以上じっくりと発酵・熟成して造られた、
まろやかで深い味わいの有機栽培丸大豆
濃口醤油。
無農薬の有機栽培丸大豆、有機栽培小麦、
天日塩を使用。

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