照り焼きハンバーグ♪

またまたご無沙汰しちゃいました

肩が痛くてね・・・

なかなかキーボード打つ気にならなかったの～

ここ２，３日はチョットいい感じなので

更新更新

 

 

 

子供が巣立ってからは

あまり食べないハンバーグです

それが照り焼きハンバーグがめちゃ上出来でして

　いつもの焼き方をちょっと変えてみると

ジューシーに出来上がり

作り方は時間が無くて手抜きです

玉ねぎも炒めず…牛乳もないんでパン粉は水で浸した

 

ポイントは、フライパンを熱して油引いてから

ハンバーグのたねを入れて、すぐに中火で蓋をしちゃいます

焼き色が付いたのを確認して

裏返して弱火。もちろん蓋をします。

これだけが違う所

 

いつもはね、焼き色が付くまで、強火で、

裏返してから蓋をして弱火にしてた。

これ間違ってたのかなぁ？？

 

 

 

今度、もう一度、同じやり方で作ってみます。

とろけるチーズとか入れてみましょ

 

 

 

 

明日は土曜日の結婚式の為に

大阪入りしま～す

 

留袖がチョット不安ですが・・・

楽しんでくるね