北からホタテの大群が・・・・・・
せっかくなのでパック酒よりちょっと贅沢に。
たくさんあったので剥くのが大変でした。
貝柱。
ひも。
卵巣？
赤いのがメスで白いのがオス？
定番のバター焼き。
美味。
定番のお刺身。
美味。
ひもは醤油で煮付けました。
酒のつまみに最高ですね。
こりこりした歯ごたえがなんとも言えません。
クリームシチューにも入れてみました。
これも煮つけで・・・
酒のつまみにＧＯＯＤ。
ちょっと量が多いのでお弁当のおかずにも使います。
これは翌日のカルパッチョ。
ワインに合いますね。
残りは冷凍保存で・・・・・
酒が足りない？
Ｋ君。ありがとう。
お弁当のおかず酒のつまみにと重宝してます。
卵巣は・・・・旨いけど量が多いので飽きてきてしまった。<(_ _)>
食べたことのない料理の仕方がいっぱい。
参考になります。
めぼしいお酒がなかったためホタテを送ったのですが
ここまで料理してもらえるとうれしいです。
食べたくなったらいつでも言ってください。
それでは、また。
ありがとうございました。
おかげさまで家族も大喜び。
酒のつまみもしばらく困りません。
もっとも酒量が増えて奥さん困る？
そちらもようやく花見の季節ですね。
こちらはもう終わり。結局花見で酒は飲めませんでした。