世界の味

　こんばんは
またまた雪が舞ったが朝方に雨に変わり融けてくれた。
　暦が弥生に変わったら春が身近に感じられるようになった！
今日は啓蟄だそうでワクワクしてくる。

　長い経済の暗いトンネルも春と共に明るくなる事を期待しよう。
明日から金曜まで幕張でFOODEXが開かれる。
　シェフは明日、山羊さんは最終日に行く予定。

バブルの頃は凄い熱気だったが、今は落ち着いている。
それでも世界からあらゆる食材が集まってくる。
　日本もまだまだ捨てたものではない。

　さて面白い、食材が見つかるかな？　　ＣＩＡＯ