11月1日 サワラの西京焼き

サワラを西京味噌に漬け込んで3日目だったので、そろそろいいかなと思い、昨晩、焼いてみました


漬かり具合も丁度良く、めっちゃ美味い
日本酒が進みます
「冬の月」と言う日本酒を初めて飲んでみましたが、香り豊かで美味しかったです
ちょっと私には甘過ぎたかな・・・