昨晩は、いつもの様に釣ったサワラで、お刺身と白子ポン酢を作り頂きました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/86/33096f5332f27a664f0a42209449f718.jpg)
残念ながら今のサワラは、脂の乗りが今一つで、冬場のトロの様な旨さはありませんでした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
真ん中にあるのは、漬けですが、こちらの方が美味しかったです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
熟成させたり漬けにするなど、ひと手間掛けた方が美味しく頂けそうです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
まだ白子が入っていたので、白子をボイルして、白子ポン酢にしてみました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/93/2c41bfdecb47f2759c4ead33256bf938.jpg)
クリーミーでとても美味しかったです✨
高尿酸血症なので、本当は食べたらダメなのでしょうが、美味しくて食べ過ぎてしまいました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/namida.gif)
今日は、ザイロリックを2錠のんでおこう・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
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残念ながら今のサワラは、脂の乗りが今一つで、冬場のトロの様な旨さはありませんでした
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真ん中にあるのは、漬けですが、こちらの方が美味しかったです
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熟成させたり漬けにするなど、ひと手間掛けた方が美味しく頂けそうです
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まだ白子が入っていたので、白子をボイルして、白子ポン酢にしてみました
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クリーミーでとても美味しかったです✨
高尿酸血症なので、本当は食べたらダメなのでしょうが、美味しくて食べ過ぎてしまいました
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今日は、ザイロリックを2錠のんでおこう・・・