1月20日 マダイとスズキのお刺身

昨晩は、釣ったマダイとスズキをお刺身で頂きました
マダイは、皮霜作りに、スズキは、身がブラの状態だったので薄作りにしてみました


スズキは、小イワシを沢山食べていた為か、身の甘味が強くて、とても美味しかったです