今月の一枚（佐川プレカット）

新緑の季節
仁淀川町は土佐の茶どころで
山間部では、この時期あちらこちらの茶畑で
茶摘をしているところが見られます。

庭の周りや、畑の隅など、家ごとに茶畑を持っていて、
親戚やら家族が集まって、自分の家で飲む分のお茶をつくります。
若い茶葉を摘み、火で炒り、汁が出るくらいになるまで手で揉み
天日に干し、乾くと新茶ができあがり！

簡単なようで、楽ではない作業・・・
これも楽しみの一つで、新茶の出来を話題にお茶します