キク（菊） （白）

　　　

＜１０月１４日の誕生花＞
　 キク
　　 ・菊（きく）科
　　 ・学名 ： Chrysanthemum morifolium
　　　　　　　　　Chrysanthemum ＝ キク属
　　　　　　　　　morifolium ＝ クワ属（Morus）のような葉の
　　 ・原産地 ： 中国
　　 ・英名 ： florist's chrysanthemum

＜花言葉＞
　　真実

今日の誕生花、キクの
花色は、白限定です。
他に、黄、赤、橙、桃、緑、
などなど多彩です。

一輪咲きタイプと、スプレー咲きタイプとがあり、
花の大きさも、小さいものから大輪まで豊富です。

春の桜に秋の菊ですね♪
菊花展など、各地で開催されていると思います。

…

菊。
園芸面には、あまり詳しくないので、
ついつい食い気になりますが。。。(;^_^A

しゃきしゃきとした歯ごたえと、ほのかな香り、
そして甘さとほろ苦さのある菊。
ただし、小菊の花は、
香りも苦味も強いものが多いようです。

食用菊生産量日本一は、山形県☆

食用菊で一番出回っているのが、多分、
「もってのほか」という名の菊です。

その食用菊の数ある品種の中でも、
独特の風味と味の良さ、美しさから、
「食用菊の王様」と呼ばれている代表的な品種が、
淡い紫色の菊「もってのほか」とか。

正式名は「延命楽（えんめいらく）」ですが、
「もってのほか」「もって菊」という愛称で知られいます。

この「もってのほか」という名前の由来は、
「天皇の御紋である菊の花を食べるとはもってのほか」とか、
「もってのほか（思っていたよりもずっと）おいしい」とか。。。