ハスカップ 2010-07-14 05:11:36 | 酒 肴 収穫してきたハスカップは焼酎につけて、ハスカップ酒にします。(むろん砂糖少なめ)1週間で見ての通り結構な色が焼酎につきました。(やはりワイルドに採ったため、実が傷ついたせいか)ちょっと味見をしてみると、結構香りがおいしそう。(焼酎くささがすごいですけどね)半年間つけておけるか?問題です。(先に味見のためなくなるかも)ハスカップの利用法(峰延農協さんへの無断リンクです) #たのしい « かしわや | トップ | はらへー太 »
2 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 きれいな色だねえ (ゆりちゃん) 2010-07-16 23:53:39 熟していると、重みでつぶれちゃうんだよねうちのも、つぶれてしまって・・でも、味に変わりはないよ~~♪お酒もいいなあ~~だがしかし、山ブドウのお酒が山ほどあるのお砂糖、ひかえめにした場合のお酒はあまり長く持たないから、なるべく早めに飲みきってちょ♪ 返信する ゆりちゃんへ (あならいざ) 2010-07-17 06:29:37 もう味見してるからして、飲み頃になる前に飲んでしまいそう。ゆりちゃんは冷凍してジャムにするのかな? 返信する 規約違反等の連絡
うちのも、つぶれてしまって・・
でも、味に変わりはないよ~~♪
お酒もいいなあ~~
だがしかし、山ブドウのお酒が山ほどあるの
お砂糖、ひかえめにした場合のお酒は
あまり長く持たないから、なるべく早めに
飲みきってちょ♪
ゆりちゃんは冷凍してジャムにするのかな?