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田舎生活

田舎暮らし35年目 日々のできごと

味噌の仕込みできた

2019-02-21 20:18:04 | 手作り
今年で3回目の味噌作り


1年に一度なので


みんなで思い出しながら作る!






一年分のお味噌です。






夏を越えて


半年以上寝かせます。


カビが生えてないか


ときどきチェックの手間はあるけど


米麹たっぷりのお味噌は美味しい!




今年もおいしくなぁれ