高校男子弁当 ☆ 手づくり食べるラー油

　　　　　７月１３日(火）　　雨・曇



　
　　　　　　　　　☆　豚生姜焼き弁当　☆


　　　　　


ん～　最近のお弁当は、ごはんにのっけ弁当ばかりを作ってます。

盛り付けが楽なので、ついついのっけてしまいます。

長男はごはんに味が染みてるのが好きなので、特に問題なし！！

しか～し、来年はそうはいかなくなる・・・

次男は基本、おかずとごはんは分ける派。。。涙

それまでに、そんな次男のこだわりを捨てさせてしまいたいな！！







ところで、今はやっている「食べるラー油」

ず～っと、手に入りにくい状態が続いてますよね

例にもれず、我が家もはまってしまいました。

桃屋・S＆Bのラー油ともに、常に品切れ状態

たまたま、タイミングよく見つかって購入することが出来たけど

あっと、いう間に少なくなってしまうので

少なくなると、不安な気持ちに・・・

たかがラー油なのにね・・・


でも、あちらこちらのブログやテレビでも見かけるのが

「手作りラー油」



これは、トライしてみる価値あるかも

と思い立ったのが、７月７日放送の「NHK あさイチ」


このレシピで作ったのが



　　　　　



欲張りすぎて、ちょっと具だくさんになってしまいましたが

かなり　　イケル！！

食べるラー油をなかなか手に入れることが出来ない方

ぜひお試しください！！

☆ 七夕 ☆

　　　　　　　７月９日(金）　　曇


　　　　　　　　　□　鮭ハラス弁当

　　　　
　　　　　



　　　　　　　　

蒸し暑い朝でした・・・

先週の金曜日からテストが始まったので、休んでいたお弁当作りが

昨日から復活！！

だるいなぁ～　と思いながらもお弁当は作らないとね・・・


エアコンの力を借りようかと思ったけど

とりあえず、すべての窓を全開！！



あらっ



涼しい風が入ってくる


キッチンにある勝手口のドアも網戸にすると

足元に涼しい風が吹いてきて

シャキッとしてきた！！


でも、お弁当は手抜き！！

この、鮭ハラスでごはんが全部食べれる長男

ホントに楽チンな子です　(^_-)-☆





　　　




先日、突然思いついた　「七夕飾り」

裏山から切ってきた小さな笹を植木鉢にさして


　　　　　



仕事や学校から帰って来た、旦那さんと子どもたち

そして、じいちゃん・ばあちゃんにも短冊に願い事を書いてもらった。



　　　　



すっかり暗くなったけど、長女と一緒に笹に短冊を付けた。


　　　　　
　　　　　


久ぶりの作業だな～

少しだけ学校での出来事を話しながら

父さんには内緒の話・・・・内緒にするほどの話ではないと思うけど

楽しい、中学校生活でよかったね！！　と思いました。


しかしね～

短冊に書いた願い事・・性格が見え隠れ　(^^ゞ

長男なんて

「弟に身長が抜かされませんように」

「不幸が治りますように」

他にもあるけど、高校男子の願い事か～？


次男は

「首相がコロコロ変わりませんように」

「死にませんように」

もう、何を考えてんだろう・・・我が家の男子


でも、短冊を書いている間

短冊の言葉にツッコミが入ったり

ワイワイガヤガヤ楽しいひと時でした　(^O^)／
　　　　　

七夕ですね ☆ 嬉しいお届け物

　　　　　７月７日（水）　　　晴



今日は七夕ですね。

子どもたちが小さかった頃は、笹を切って

七夕飾りをつくり、願い事を短冊に書いて

笹に飾ったな～


もう、何年作ってないだろうか・・・


実は、七夕って気がついたのも、ついさっき　(^^ゞ

何となく、久しぶりに笹を切って短冊だけでも付けてみようかな？

なんて考えてます。


なぜかっていうと


普段何事もなく過ごしている私だが

何か心配事があると、神頼みをしたくなる・・・


昨日、長女が中学校剣道総体の組み合わせ表を持って帰って来た。

ふむふむ・・・個人戦・団体戦ともに微妙なくみあわせ

３年生の次男は引退前の最後の試合なので、ぜひ県大会に行ってほしいのですが・・・

本人はなんだか自信なさそうです。


親が言うのもなんですが

次男は結構努力家

いろんな事をコツコツと積み上げているのを見てるので

最後の県大会に出場して、引退を迎えて欲しいと思うのです。


今、七夕って気がついたのもラッキーだと思って

これから、笹を切りに行ってきます。。。。



おっとっと、まだ途中だ！！




昨日、沖縄から荷物が２個

実家と叔母さんからの荷物の中には

美味し～い　　マンゴー



　　　　　



宮古島産ですよ！！


　　　　　


贅沢なことですが、朝ごはんのフルーツにマンゴーを１個カット

沖縄の夏の味覚のマンゴーは田舎ではかなりの高級フルーツだから

お金持ち気分で大きめにカットしたマンゴーをほおばっております。

テストで早く帰って来た長男は

おやつに１個パクリ！！・・・マンゴーのありがたさ分かってんの？


叔母からの荷物の中にはこんなものも

　　
　　　　　　　　　　□　雪塩ラスク


　　　　　



最近発売されたのかな？

ラスクにしては、厚めでサクサクッとした食感はいい感じ

この夏帰省のときのお土産にいいかも！！


美味しい荷物で、しばらく楽しませていただきます　!(^^)!

やっちゃった～ (＠_＠;)

　　　　　７月６日(火）　　　晴・雨


　　　　　




昨晩、朝食用のパンが無い事に気がついた。

わざわざスーパーまで車を出すのはめんどくさいので

久しぶりに、ホームベーカリーで食パンを焼くことにした。

旦那さんと子どもたちは

「明日の朝は焼き立てのパンが食べられるんだ！！」

って、嬉しそう

ここまでくれば、タイトルを見て、だいたいお気づきの方も多いのでは・・・


ケースに小麦粉投入

続いて、ドライイースト・砂糖・塩・などなど

次々と投入！！

タイマーを７時間後にセットして、準備OK


何となく不安はあったものの、取説を確認せずにそのまま眠りについた・・・ZZZ



目覚ましがなった・・・

長男が早起きをするというので、いつもより早めの５時起床

起きてすぐに、いや～な予感

パンを焼いている時の香りがしない・・・

HBがうごいていれば、焼きに入っている時間なのに・・・

２階までパンの香りがするはずなのに・・・やばい


急いで下に降りて、HBを除くと・・・

タイマーは７時間のまま




スタートボタン押すの忘れたみたい




やっちゃった～～～～～　(^^ゞ


しかたないので、バケットの残りと旦那さん用の４枚切りのパンの残りを

みんなで分けて、無事乗り切りました。



　　　　　


朝食よりずいぶん後に焼きあがったこのパン

部活終了後、帰って来た子どもたちのおやつになる予定。。。

夏野菜の季節

更新が滞っていたかと思うと

今日みたいに一日２回の更新だったりして

気ままなブログですね・・・まったく(^^ゞ



スーパーの野菜売り場を見ていても

野菜のお値段が安くなってきましたね。

５月までは天候不順で、野菜の値段が高すぎて

キャベツを１個丸ごと買うのにも悩んでいた時期がありました。

６月に入ってからは、我が家の畑からもいいろんな野菜が採れてます。

スナックエンドウ・エンドウ豆・赤玉ねぎ・玉ねぎ・じゃがいも

今では、夏野菜のきゅうり・ピーマン・茄子も採れ始めました。

家計にもやさしくなり、いいですね～




そんな、ある日のよるごはんは



　　　　　



　　　　　　　　　　□　茄子と豚肉の挟み焼


　　　　　



　　　　　　　　　　□　チキンサラダ

　　　　　



これは、大人バージョンです！！



悲しいかな・・・

我が家の子どもたちは茄子が嫌い・・・

これから、茄子が大量に採れるというのに

どうにかして、食べれるようにしたいものですが

私の料理の腕では・・・

ちょっと、無理かな・・・。

はや～い (^^ゞ

　　　　　７月５日(月）　　　曇・晴



気がつけば７月・・・

っていうよりも、追われるように日は過ぎていきますね・・・。

今年も半分が終わってしまいました。

中学校は期末テストも終わり、今は総体に向けて部活中心の日が続いてます。

土曜日は神戸に錬成

日曜日は中学校で３校集まっての一日合同練習

３年生にとっては中学校最後の大会なので

どこの学校も、気合いが入ります。



ある中学校の顧問の先生がこんなことをおっしゃっていました。

「剣道をしている子はどこの中学校の子であろうが宝です。

合同で、稽古することでお互い教えあい育てていきたい。」

自分の学校だけ強ければいいのではなく、お互いの良いところを

学んで成長していくことが目的の合同稽古！！

子どもたちは２日連続でバテバテでしたが

愚痴を言うわけでもなく

かえって、テンション↑で、２日間の出来事を話してくれました。



長男はというと・・・

金曜日から始まった「第２回定期考査」のため

テスト勉強の明け暮れてました・・・

明け暮れていたというか、勉強はリビングでが基本になっている長男

テレビはついてるし、耳にはイヤホンが？？？

息抜きにパソコンやゲーム？？？


もうちょっと、頑張れば結構いい線いくのにな～～～～


でも、やっばこれが長男のペースなのかな　(ーー゛)







そして、２週間前の週末、久しぶりにお友達を呼んで


「宴会」　　をしました。



手づくりのおかずと冷凍食品にもお世話になり、こんな感じでおもてなし


　

　　　　　


　　　　　　　　　　◇　三枚肉・大根・人参・椎茸の煮つけ


　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　◇　鶏皮餃子

　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　◇　野菜の揚げ浸し

　　　　　

　　　　　　　


　　　　　　　　　　◇　白和え

　　　　



　　　　　　　　　　◇　にんじんとじゃがいものしりしり～

　　　　



　　　　　　　　　　◇　チーズドック

　　　　



今回は小さなお客さまも


　　　　　


久しぶりに、小さな子どもを抱っこして、ちょっと戸惑っている旦那さん。。。

今、長女が１３歳・・・

ホント、あっという間の子育てだったな～


今はこうして、ブログに記録を残せる時代になり

子どもの成長を文章と画像で手軽にのこせるから

今、子育て真っ最中の人がちょっと羨ましいな。。。


ずぼらな私が言うのもなんなんですが・・・・(^^ゞ