幸せ ♪

好きなものを前にすると幸せな気分になりませんか？

昨日は　まったりする時間がとれたので

こんな風に過ごしてみました。


買ってきたばかりの本をテーブルに置いて




良く見ると、本　畳の上に置いてるよ　(^^ゞ


お気に入りのカップにコーヒーを入れ

おやつをホンの少し



実は、このカップとお皿100均・・・でもお気に入り


そして、本を見ながら


美味しそうだな～

今日のよるごはん何にしようか？

なんて考える・・・。

ちょっと、オシャレな時間・・・自己満足


結局、本の中からは作らなかったけど

幸せ気分にひたった後のよるごはん作りはスムーズに進んだような・・・？

今日のお弁当 ☆ パワースポット最終回（天橋立）

　　　　　５月２８日(金）　　　　曇　　






先週、中間テストで土曜日に登校した長男

今日は代休・・・のはずが

一日部活になって、弁当持ちで学校へいった。


弱小剣道部だけど、一応団体戦で県大会への切符を手に入れた。

弱くても弱いなりに稽古して、少しでも上を目指そうと

顧問の先生は一生懸命！！

先生の意気込みとは別に

部員のテンションは上がっているのか不安ですが・・・。

テストも終わったのだから、今度は身体を動かして体力つけてな～



　　　　◇　　豚生姜焼き弁当　◇


　　　　　　*　豚生姜焼き
　　　　　　*　キャベツと人参の塩コショウ炒め
　　　　　　*　大根の漬物













パワースポットネタ、まだ続くんですが、

ようやく最終回です。

最後は、久しぶりに行った「天橋立」です。

日本三景の「天橋立」は２か所から楽しめます。

松並木や廻旋橋のある海近くと

股のぞきで有名な、山の中腹にある　傘松公園


今回は傘松公園に行ってきました。






傘松公園は山の中腹にあるため移動はケーブルカーかリフトのどちらか

多分、徒歩でも行けると思うのですが・・・無理

今回は天気もいいので、リフトで上がりました。





足元には色とりどりの花

新緑と花に囲まれて気持ちよかった。







５分ほどで到着


天気にも恵まれて最高の景色を見ることができました。







天橋立海水浴場の砂浜が見えてます。






傘松公園で気になった木


　　　　　　　◇　根性桜　◇




台風か強風で折れた桜の木が根性で復活したのでしょうか？

太い幹にアンバランスな細い枝

でも、しっかり新緑の葉を付けてます。

それで、根性桜と命名されたのかな？



そして、かわらけ投げ




土で作った５cmほどの小さなお皿状のかわらけ

願いを込めながらかわらけを投げ

この輪をくぐらせると願いが叶うとか・・・？





この輪は「文殊の知恵の輪」をかたどってます。

私も投げましたが・・・残念通りませんでした。


若いカップルが何度も何度もかわらけを買い

ようやく通った時の嬉しそうな様子も見かけました。


ちょっと、はまってしまう「かわらけ投げ」です。。。


あまりにも近すぎて、じっくり見ることのなかった場所でした。

近場でも、結構楽しめる場所ってあることを実感しました。

卵白クッキー ♪

クッキー第２弾です。

先日、卵黄を使ってクッキーを作った後

卵白が残りました。

そのままたまご焼きに使ってもいいけど

「美味しい」って食べてくれている旦那さんと子どもの様子をみて

これは作るしかないな！！


卵白を使ったクッキーを！！


PCで調べて作ったクッキーはこんなに可愛い感じに焼きあがりました。





卵白・バター・粉砂糖・小麦粉使用



卵黄を使ったクッキーはサックっとしていた。

卵白クッキーはもっちり

全く違った食感のクッキーとなりました。





子どもたちも全く違った食感にビックリ



２日後、このクッキーを食べた次男・・・

「このクッキー甘い白パンみたい」

何だか訳解らない感想だこと・・・？

黄色いお弁当 ♪

　　　　　５月２７日(木）　　　　雨　　　室内気温２０℃





今日のお弁当、全体的に黄色

プチトマトでも入れようかな？と思ったけど

黄色い弁当も金運を呼びそうでいいんじゃない！！

だから、赤色はなし


　　　　　*　ひじきご飯
　　　　　*　たまご焼き
　　　　　*　チキンカツ
　　　　　*　きんぴらごぼう
　　　　　*　カボチャサラダ







冷たい雨が、しとしと降り続いています。

外の気温は１２℃・・・３月に逆戻りですよ・・・。

服も重ね着をしてます。

鍋でも食べたくなるような寒さです。

今日のお弁当♪

　　　　　５月２６日(水)　　　　雨　　　　室内気温　　２４℃






昨日といい、今日といい変な天気？

昨日ブログを更新した時には青空が広がっていたのに

その後すぐに大雨・・・

しばらくすると、晴れたりの繰り返し。

今日も降ったり止んだりを繰り返してます。

室内は２３℃あるけれど、外は１５℃・・・さむ～い



高校の中間テストが昨日終わった。

今日からは中学校が中間テスト・・・という事は

給食なし！！

１個も３個も大差ない・・・ってことはないけど

わざわざお昼ごはんを作るのもめんどいので

朝のうちにお弁当３個作ってしまいました。




　　　　　　◇　焼き肉弁当　◇




　　　　　　*　焼き肉
　　　　　　*　たまご焼き
　　　　　　*　ウインナー
　　　　　　*　ブロッコリー
　　　　　　*　カニかまぼこ


雨が降ると気温が一気に下がってます。

風邪も流行ってるようですね。

健康のありがたさを日々感じるこの頃です。





体調管理に気をつけましょう　！！

再開・・・高校男子弁当

　　　　　５月２５日（火）　　　晴　　　室内気温　２４℃


先週の金曜日から中間テストが始まった長男

ようやく今日最終日を迎えました。。。

今回のテストは金・土・月・火の４日間で土曜日も学校

長男に「長かったなぁ～」と声をかけると

「えらいわ～」　・・・しんどい・疲れたという意味で使ってます


確かに、今回のテスト期間は

珍しく勉強してたし・・・

朝も５時起床・・・親もビックリ


それも、今日が最終日となり

長男の足取りも軽そ～でした。

テスト終了と同時に、部活停止も解けるので

また、部活に追われる生活再開！！

しんどい部活もしばらく出来なかった時は

物足りなかったようで

久しぶりに身体が動かせると張り切ってました。



久しぶりの部活とともに

高校男子弁当も再開



　　　　　◇　煮込みハンバーグ弁当　◇

　　　　


　　　　　　　*　煮込みハンバーグ
　　　　　　　*　たまご焼き
　　　　　　　*　ウインナー
　　　　　　　*　スナックエンドウ炒め
　　　　　　　*　茹で人参


　　　　


ゆで過ぎたスナックエンドウは、豆・さやが分かれてしまいました・・・

ゆで過ぎには注意しましょう　(^^ゞ

たまにはね・・・♪

　　　　　５月２４日(月）　　　雨　　　室内気温２５℃


昨日から大荒れの天気・・・。

県内のあちこちに「大雨洪水警報」が出ています。

災害など起こらない事を願うばかりです。。。



昨日　ホントに久しぶりにクッキーなるものを焼いてみました。




　　　　　　☆　ボックスクッキー　☆


　　　　　



一度作ってみたいと思っていたら

お友達がレシピを用意してくれて

昨日　ようやく重いお尻が上がった・・・。


　アイスボックスクッキー(40枚分）

　【材料】
　
　　バター　　　　　　150ｇ
　　グラニュー糖　　　80ｇ
　　卵黄　　　　　　　2個分
　　薄力粉　　　　　　250ｇ
　　バニラエッセンス　少々



こんなんが　２本できました。


　　　　
　　　　　


焼きあがりは


　　　　
　　　　　網にのせてさましているところです・・・ひび割れているのもありますね　^＾;


サックとして軽い感じのクッキーです。

初めてにしては、まぁまぁの出来かな。

みんなが喜んで食べてくれたので満足！！

たま～の手作りお菓子は、ありがたみがあっていいね～　(^_^)/



　　　　　

野菜って美味しい ♪

ルクエのスチームケースが欲しいけど

お値段が高めなので・・・買えない

タジン鍋も興味があるけど

IH用はお値段ちょっと高めだし、収納に困りそう

野菜を蒸して食べると

野菜の持っている甘みを感じる事が出来るって良く聞くので

食べてみたいと言う衝動にかられていた・・・。

基本、野菜よりお肉が好きな私でもそう感じるのかな・・・？

という不安があったので

高い調理器具に手を出す勇気が無いんです。

でも、蒸野菜を食べてみたい気持ちは消える事はなく

今回思い切って買ったのが

♪　蒸籠　♪

手間はかかるけど

自然素材でできている蒸籠は

キッチンに出しっぱなしにしておいても

いい気がして買ってみました。


　　　　　


ちょっとよくばって、ぎゅうぎゅう詰めですみません・・・

蒸した野菜をポン酢やごまだれでいただきました。

野菜の甘み・・・感じましたよ　(*^_^*)

子どもたちも絶賛！！・・・次男を除いてです

キャベツはもちろん、蒸した人参の美味しいこと

これから、いろんな野菜が畑で採れる季節になります。

この、蒸籠の出番は増えそうです。

パワースポットへ・・・その２ ♪

　　　　　５月２３日(日)　　　　雨　　　　　室内気温２６℃



今日は雨に加えすごい風が吹いてます。

ときどき吹く突風で周りの木が揺れてざわめいてます。


今日は、少し前の出来事（パワースポットへお出かけ）の続きです



パワースポットを訪ねた後ランチをした

素敵な場所をご紹介します。


今回、訪れた宮津市にある元伊勢籠神社は

日本三景の一つ「天橋立」の近くでした。


その「天橋立」を目の前に見ながら食事のできるcafe

「セントジョーンズ・ベア―」

室内はこんな感じ

この日は天気もよかったので

テラス席でいただきました。

　　　　　


目の前には天橋立

そして、波の音

癒されましたよ。


いただいたランチは「海老フライとハンバーグのセットランチ」


　　　　　
　　　　　



ポテトサラダにマカロニサラダ・ハンバーグ・海老フライ

どれも美味しく

海老フライは尻尾までいただけました　^m^



心地よい波の音を聞きながら、会話もはずみ・・・

時計を見れば2時間あまり経過・・・

すご～く　充実した時間を過ごせ楽しかった　(満）


その後、天橋立　股のぞきに向かいました。。。

長～くなりましたので、また報告いたします　(*^_^*)

誕生日ケーキは予約して・・・

　　　　　５月２２日（土）　　　　曇　　　室内気温　　２８℃




本日　蒸し暑～い田舎です。。。

湿度が高いと身体だるい・・・

冬は寒いと文句を言い

暑けりゃ暑いと文句を言い

蒸し暑いとだるいと文句を言う・・・私

結局　文句を言わずにいられるのは

１年のうち、ホンの数日だけのような・・・反省(^^ゞ




ちょっと前の出来事・・・娘の１３歳の誕生日

目当てのケーキ屋さんに誕生日のケーキを買いに出かけた

予約なしでも買える事は知っていたので

誕生日当日の午前中にケーキ屋さんに行った

お店の駐車場に着いた途端、目に付いた張り紙


臨時休業


も～　なんで～　今日休み　　



私って結構　「定休日女」


友達とランチに行けば・・・定休日

図書館に行けば「書庫整理のため臨時休館」

だから今回も「またか～」って感じですが

さすがに誕生日のケーキは明日ってわけにはいかないから

次のお店に行きました。



２件目のお店では

チョコケーキが１個残っているだけ・・・これはちょっとなぁ～



３件目・・・「２時間あれば作れますよ」よいう返事に

やれやれ・・・。


そのケーキが　　これ　　↓




　　　　　



フルーツたっぷりで、生クリームも軽～い感じ



　　　　　




長～いキャンドル１本と短いのを３本

そして、家にあるキャンドルに意味もなく火を灯し


　　　　　



娘の誕生日は無事に過ごしました。


子どもの誕生日のケーキは予約するに限る！！

文字通り・・・遠足

　　　　　５月２１日(金)　　　　晴　　　室内気温　　２４℃


　　　　　


高校男子が中間テストに突入したので

お弁当作りが休みになるはずだったのに・・・

次男と長女の通う中学校は今日が遠足・・・。


２個のお弁当作りの日になりました。




中学校の遠足は

これまでの伝統を受け継いで

一日がかりで町内を歩く、文字通りの遠足


昨年までは　２４Km

今年は時期が少し遅くなったため

熱中症を心配して１９Kmと少し短くなりました。



良いのか悪いのか・・・

今日は晴天に恵まれまれそうです　

暑い中一日歩くだけの遠足の中で

思いやりの心・助け合って成し遂げた時の喜びを見つけて欲しいですね。



　　　　　



今日のお弁当は、異様に蒟蒻ゼリーが多い！！


暑さのため食欲が無くなることを考えて

のど越しの良いゼリーを多めに入れてしまいました。。。




　　　　　

パワースポットへ・・・その1 ♪

日曜日

「宮津にパワースポットがあるんだって、明日いかない？」

ってお誘いのメール


パワースポットという言葉は知ってるけれど

こんな身近に話題になっているパワースポットがあるなんて・・・ちょっと意外


五十肩になったりして、身体にガタがくるお年頃だし

パワースポットにいって元気もらってこよっかなぁ～

さっそくOKの返信メール


行き先は宮津市にある元伊勢籠神社周辺


まずは、元伊勢籠神社でお参りを


茅葺の大きな本殿


　　　　　


　　　　　


　　　　　


他にも境内には小さな神社がいくつかありました。

お参りの際は小銭を多めに持って行くことをお勧めします。

それを知らずに本殿でお参りした時に

お賽銭に小銭を使いはたしてしまった私たちは・・・勘弁していただきました。




籠神社を後にして500ｍほど離れた真名井神社へ

田舎に住んでいながら、田舎道を歩くことのない生活

新緑を眺めながらブラブラ歩く事の心地よさ・・・恥ずかしながら初めて知りました


藤の花も見頃


　　　　　
　　　　　


竹やぶには・・・

竹になりかけた竹の子


　　　　　
　　　　　
　　　　　


そして、新緑のもみじ


　　　　　
　　　　　
　　　　　


透き通るような緑色ですよね～

緑の中を歩いて行くと500ｍなんて　あっという間でした。


目的の「真名井神社」に到着



　　　　　
　　　　　




真名井神社には湧水があり「真名井の御神水」があります。


　　　　　



病気にも良いと書かれていたのペットボトルに入れて

お持ち帰りもしました。


また、いってみたいと思う場所でした。

こんなとこに (^^ゞ

五十肩の治療のために午前中整形外科まで行こうと

車に乗り運転席に座ってエンジンをかけた

シートベルトを締めてさあ行きましょう




あらら～


フロントガラスに蛙が～




　　　

これは、途中の信号待ちの蛙さんです・・・



走り出したので、今さら車から降りるのも

めんどくさいので、そのまま走ってしまいました



駐車場で思わずパチリ


　　　


ズームすると・・・蛙の目って、あまりかわいくないのね　(@_@。


　　　



蛙は得意じゃないので、そのまま放置していたら

どこかにお出かけになってました。。。



田んぼに水が入ると、どこからともなく出てくる蛙たち

毎晩その歌声に癒されてます　(；一_一)

久しぶりにお弁当 ♪

　　　　　５月２０日(木）　　　曇　　　室内気温２８℃



五十肩になって以来、PCに向かう時間がめっきり減ってしまいました～(^^ゞ

新緑の山に囲まれ心地よい季節のはずなのに・・・

身体に不調があると、頑張ろうという気持ちが挫けてしまう

でもね～　頑張っている旦那さんや子どもたちが笑顔でいてくれるから

毎日、マイペースで頑張れます！！



手抜きながらも毎日作っているお弁当

最近の３作をUPします。



　　　　　◇　タコライス弁当


　　　


高校男子はタコライスが大好きだけど

お弁当にしたのは初めて・・・反応は?心配だったけど

美味しかったらしい　(^_-)-☆

レタスは別の容器に入れて持たせました。


　　　






　　　　　◇　チキンカツ弁当


　　　


　　　　　*　チキンカツ
　　　　　*　たまご焼き
　　　　　*　ウインナー
　　　　　*　ブロッコリーとエリンギ炒め
　　　　　*　たらこふりかけ


　　　





　　　　　◇　メンチカツ弁当


　　　




　　　　　*　メンチカツ
　　　　　*　たまご焼き
　　　　　*　スナックエンドウとエリンギのマヨ炒め
　　　　　*　プチトマト


　　　
　　　



昨日、長男に

「お弁当で何が一番好き？」って聞いてみた


長男「たまご焼き」・・・何だかショック

まあねぇ～

たまご焼き好きは知ってるけど・・・たまご焼きかぁ～　　

今度、ごはんとたまご焼きだけの弁当でも作ってみようかな　^m^　

神戸 ☆ ＴＲＩＮＩＴＹ

ゴールデンウイークに入るとともに五十肩になってしまった私

かなり凹んでいた・・・。

沖縄から姪っ子もきていたのに

一緒になってはしゃぐ事もできなかったなぁ～　(-_-;)



姪っ子が沖縄に帰る日(５日）

少し早めに田舎を出発して神戸空港へ



せっかく神戸に行くんだから、三宮をブラブラしなくちゃ損と思う

田舎根性丸出しだね　^＾；


神戸に着くとちょうどお昼時

何度か入った事のある「ＴＲＩＮＩＴＹ」の前にきたとき

ランチメニューを見て姪っ子と娘が「ここのオムライス食べたい」と一言

私もここの「蒸籠ランチ」が好きなので

お昼はここで決まり！！




　　　◇　姪っ子と娘は「オムライスランチ(デミグラスソース）」

　　　
　　　　　
　　　
　　　

　　　たまごに切れ目を入れて開くと　とろ～り


　　　



　　　◇　旦那さんと私は「蒸籠ランチ」・・・一日３０食限定


　　　
　　　


蒸籠ランチは注文した時点で、残り３食だった・・・ギリセーフ

オムライスは・・・ん～

ケチャップライスにデミソースがいまいちかな？

決して美味しくないってわけじゃないけど・・・。

娘には合わなかったみたい。




腹ごしらえをすませて

三宮のセンター街を歩いて元町方面へぶらり

神戸大丸の近くにあるお肉屋さん「森谷商店」でコロッケとミンチカツを買って食べながら歩いた

揚げたてのアツアツをはやっぱ美味しかった！！・・・冷めたらどうなんだろうという疑問が残るけど

食べログでも話題のコロッケなのに

写真を撮らなかったこと・・・残念だったな

しかし、食べることって楽しいね　(*^^)v