ありがとう・・・ ☆ 秋の味覚

昨晩のごはんのメインは


頂き物の鮎！！


暑い中川に入り、採ってきたらしい。


それから、車で50分の道のりをはるばる持ってきてくれた、旦那さんのお友達



ホントにありがとう　(#^.^#)







　　　　　


りっぱな鮎・・・



さあ、綺麗に焼けるのでしょうか？？？




　　　　　



切り落としの豚肉で生姜焼き・・・ピンチの時の切り落とし！！


　　　　　



　　　　　



秋の味覚、サツマイモが畑からやってきた・・・今年はイノシシ被害にあわずに済んでやれやれ


サツマイモの姿みえないね？


　　　　　　



でもって、鮎の塩焼き・・・食わず嫌い王・次男にパスされた(-_-;)



焼き加減はよかったが・・・盛り付けがいまいち　(-_-;)


というか、お皿にのっけただけ・・・勉強します(^_-)-☆


　　　　　　



しかし、手前の鮎さん・・・顔こわいよ～

沖縄 ♪ パイナップル刈り ♪

那覇から北へ向かった日


沖縄高専を見学したあと、東村にある従兄のパイナップル畑へ





約２時間のみちのり・・・



途中の峠道・・・ここはうちの田舎か？と錯覚するようなところも通りました。


なかなか行く機会のない、やんばる（沖縄本島北部ことです）・・・同じいなかだけど、山の木々・畑の作物が違うだけで景色が全く違う！！


小さな峠を抜けると、海が広がる　＼(^^)／


楽しいね～　(*^_^*)



そして、パイナップル畑　


この畑は趣味で始めて、そして、初めての収穫



畑の手入れをさぼったといってたので、草ボーボーだったけど


パイナップルはしっかりと実をつけてました。




近所のおっちゃんが「ちょっと遅いよ～」




パパイナップルは黄色くなり始めに収穫するらしいのです。



　　　　




完熟　パイナップル


　　　　　


畑で切ってもらい食べました。




かなり甘～い　(@^^)/~~~




「この状態では今年は出荷できないから、好きなだけ持って帰っていいよ」



のお言葉に甘え




　　　　　


みんなで、せっせと収穫！！



カマなんでいらないんだね



パイナップルを両手でつかみ、ちょっと曲げると



「ポッキッ」



この日のために　じいじぃはカマを２本も買ったのに・・・　(+o+)



暑い畑での作業、大変さを実感できたと思います。

稲刈り開始 ☆ ポーク玉子弁当

　　９月１０日（木）


もう木曜日か・・・と思うほど、最近時間の流れが速く感じるのです・・・。


今朝はかなり冷え込んで、起きてくるなり「寒い～」を連発するこどもたち。


長男なんぞ、カッターシャツの長袖を着て登校していきました。


まあね、朝は寒いけど・・・昼からしらないよ　(；一_一)



この時期、朝冷え込むと天気よくなる確率高いんですけど！！




秋の気配が感じられるようになり、



ちょっと前に植えられたと思った、田んぼの苗たちが、穂をつけ黄金色に色づいてます。。。


我が家も昨日から本格的に、稲刈りが始まりました。




頑張ってます・・・じいちゃんが





　　　　　
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月曜日放送の「SMAP×SMAP]で　新垣　結　さんが味噌汁を作っていました。


島豆腐（沖縄の木綿豆腐でしっかりしたお豆腐）とポーク缶（この時はスパムつかってました）そしてモヤシや野菜を入れたお味噌汁でした・・・・。


みんな、「おいしい」って食べてたけど・・・


私沖縄生まれの沖縄育ちですが、家でポーク缶を使った味噌汁、記憶にないんだけど・・・一般的だったのかな？



今度試してみよう　!(^^)!



そういえば、最近ポーク缶使ってなかったから


久しぶりに食べたいし、弁当に使おう　(*^^)v