お手製パスタ

最近、自宅でのお食事で、お手製パスタというパターンが増えた。
一番の理由はその原価。近所の１００円ローソンで３５０ｇ入りの麺が、もちろん税込１０５円で売られてる。通常１人前１００ｇが標準だから、ちょいと大盛りにしても３食分に相当する量だ。市販のパスタソースも、やはり３食分相当の２８５ｇが１０５円。つまり、３食分がたった２１０円でまかなえる計算。さすがにそれだけでは味気ないので、ハムとピーマンを刻んで、あと缶詰のマッシュルームも入れてるけど、それでも原価は３食分５２５円。
それともう一つ、自分で茹でた方が、パスタがアルデンテに仕上がるため、出来合いのコンビニ・パスタよりはるかにコシが有って食感がいい。安い麺の原産国は、トルコやチュニジアだが、デュラム小麦のセモリナが原料で、質が落ちるということはまったくない。



こうした節約で、なんとかデフレを乗り切らねば。