食卓の比較：中国・インド・日本・アメリカ

ソース：http://faostat.fao.org/site/610/DesktopDefault.aspx?PageID=610

4カ国の食卓比較（2007年，１人当たりの年間消費量，kg）

　　　　中国　　インド　日本　　アメリカ
　穀物　　152　　158　　115　　111
　果物　　 64　　37 　　　54　　 110
　野菜　　270　　68 　　 104　　127
　　肉　　 54　　5 　　　43 　　123
　　卵　　 17　　1 　　　19 　　14
水産品　　 26　　4 　　　66 　　24
乳製品　　 30　　108　　 108　　254
　お酒　　 38　　1 　　　49　　 98

1日カロリー　(KCAL)
　　　　　 2980 　2472　 2767　 3748
1日蛋白質 (g)
　　　　　89　　58　　　91　　　113
1日脂肪量 (g)
　　　　　92　　53　　　86　　　160

結論：
日本食は水産品たっぷり，中国料理は野菜たっぷり；
アメリカは栄養過剰，インドは栄養不良。