雨の朝はポテトサラダ。

●雨の日は、歩きません。いつもより少し寝坊して、じゃがいもがあれば、朝ごはんにポテトサラダを作ります。
勤め人がいる訳でもないのに、それでも朝は気ぜわしくって、じゃがいもの皮をむいたり、ましてや茹でて“粉ふきいも”をつくったりする気分になれません。

ところが“雨”が降ると、頭も身体も、自動的に休日モードになって、「...作ってみるか...。」ということになるのです。....で、今朝は久しぶりにポテトサラダ。

●ゆで卵のみじん切りを作りながら、（大きめのグラスにゆで卵を放りこんで、ペティナイフでカチャカチャとかき混ぜます。）「そう言えば.....。」

●昨日のTBSラジオの永六輔さんの番組が、【手羽のコーラ煮】を作る話で、盛り上がっていたことを思い出しました。
これって、誰でも知ってる料理だと思っていたら、そうでもないので『ヘエ～～？』でした。

フライパンで焼き色をつけた鳥の手羽を、鍋に入れてコーラを注いで、トコトコ煮ふくめるだけの、簡単なものです。私はこれに、醤油を少し入れるんですけど、昨日の番組では、醤油はまったく出てこなかったなあ。...醤油、お勧めだけどなあ。でないと、妙に甘ったるいだけの味になるんじゃないかしらん。私なんて、これを作る時は、わざわざ“Coke Ligjt”を仕入れてきたくらいです。

●最初に食べた時は、私も感激しました。コーラで、こんな美味しい味が作れるって、想像できないですもん。（ただ、時間の経過とともに、味が微妙に変化するんです。おいしいからって、お弁当に入れたり、沢山作って、次の日に食べようとすると、『....？？？....』ってなことになる。）そうなる前に、食べ切っちゃう。

●トリの手羽、買ってこようかしら。