こんにちは
ビストロヴィオレのマダム景子です
昨日のランチのお客様
シェフおまかせコースで、
「肉とかフォワグラとか、
モリモリ食べたい！」
というご要望でしたので、
お肉料理は、
こんなお皿になりました
骨つきの仔羊に、
鴨に、牛に、フォワグラ
お望み通り、
モリモリ食べていただきました
ビストロヴィオレ
堺市堺区戎之町西2-1-1
（ザビエル公園や堺警察署の近く。利晶の杜からも、徒歩５分くらいです）
０７２－２４７－８６５９
こんにちは
ビストロヴィオレのマダム景子です
生ハムは、
フランスではなく、
イタリア産のものを使っています
ちゃんとネットが、
イタリアンカラーですね
メニューの一例は、
「焼なすのマリネと生ハム」
そうそう。
なすびと言えば、
美容番長のシルクさんが、
この前、言ってはりました
これからの季節は、
なすびと、トマトと、きゅうりを食べるように
とのことでした
ビストロヴィオレ
堺市堺区戎之町西2-1-1
（ザビエル公園や堺警察署の近く。利晶の杜からも、徒歩５分くらいです）
０７２－２４７－８６５９
こんにちは
ビストロヴィオレのマダム景子です
昨日に続いて、ブタです
燻製が終わったところの、
ベーコンです
昨日のは、
鹿児島産の豚でしたが、
コチラは、
フランス産
ＢＢＣポークという名前の豚なんですが、
ベーコンにするには、
コイツの脂の加減がいいらしく、
おフランスの豚を使っています
お持ち帰りもできますよ
ビストロヴィオレ
堺市堺区戎之町西2-1-1
（ザビエル公園や堺警察署の近く。利晶の杜からも、徒歩５分くらいです）
０７２－２４７－８６５９
こんにちは
ビストロヴィオレのマダム景子です
「もうやめる、もうやめる
」
と言いながら、
なかなかやめなかった靴屋さんのように(？)
「もう終わる、もう終わる」
と言いながら、
なかなか終わらなかったエゾ鹿
昨日のランチで、
ついに終わりました
ということで、
１１月の猟解禁まで、
また、鴨が一番人気のお店に戻ります
ビストロヴィオレ
堺市堺区戎之町西2-1-1
（ザビエル公園や堺警察署の近く。利晶の杜からも、徒歩５分くらいです）
０７２－２４７－８６５９