ひとり鍋

　　　寒いね
　　　この冬は今のところ東平の方が昼間の気温高いです。
　　　ひとり暮らしのおばさん、寒いんです。
　　　ついつい晩ご飯は鍋物、
　　　野菜がいっぱい食べられるし簡単だものね。
　　　一人でもお鍋しますよ、
　　　一人分とは思えないくらい野菜たっぷり入れまして
　　　スープは明日の一品になります。
　　　一品と言っても朝昼晩食べられる。

　　　我が家のお鍋は「水炊き」ダシではありません。
　　　だから野菜や魚の味がたっぷり楽しめて後のスープはいろいろ使える。
　　　味噌汁はもちろんコンソメ入れたりカレーになったり

　　　　　　　

　　　トマト味もありです
　　
　　　一人のお鍋だから具の種類はちょびっとです。
　　　魚、白菜、お豆腐さえあれば十分。
　　　昨日は熱燗のお供に

　　　　　　　

　　　　　　てっぴ、ふぐの皮です。

　　　ふぐは身はもちろんだけれど皮も大好き。
　　　たっちゃん帰ってきたら身食べよね