さかなのあら

　　　　タラおいしいです。
　　　　冬の楽しみのひとつ、この時期は一番おいしいです。
　　　　サワラも脂がのっているし安い。
　　　　毎日なんの魚を食べようかと迷ってしまう。

　　　　ひとりだと何を買うのも多いしもったいないけれど
　　　　魚のアラは安くて助かる。

　　　　お鍋にはもちろんアラ
　　　　水炊きのだしを次の日お味噌汁にしたいわたし、
　　　　きれいな切り身よりアラの方がだしもおいしい。
　　　　魚は骨や皮の周りがおいしいんだ。

　　　　　　　

　　　　昨日もタラのアラを買って湯豆腐に入れました。
　　　　甘くておいしー。

　　　　もちろん今朝はタラのうまみたっぷりの味噌汁です