グラスワインの赤４種を変更♪

グラスワインの赤４種を変更しました。
フランス、ローヌでサン・ジョセフの造り手として評価の高いアラン・パレのシラー。
ボルドーのコート・ド・カスティヨンから彗星のごとく現れたシャトー・プピーユによるメルロー主体のシャトー・レスカノ。
ロワールの若手実力派によるスミレの花のエチケットが素敵な、カベルネ・フラン100％のシノン。
イタリア、ピエモンテで骨太なバローロを造るマッソリーノによるランゲ・ネッビオーロ。
それぞれの産地とブドウ品種の特徴を飲み比べながらお楽しみくださいね。




＊＊＊　春のグラスワイン　＊＊＊

【　シャンパーニュ　CHAMPAGNE 】

・　カルト・ブランシュ　Carte Blanche Brut NV Jamart ￥１０００
　　　きめ細かい泡から上ってくる軽やかなアロマと繊細なミネラル。
　　（フランス／シャンパーニュ）　BOTTLE￥７０００


【　白ワイン　BIANCO　】

・　ジョンティ Gentil “Hugel” 2013 Hugel & Fils　 ￥８００
　　　辛口。華やかさとスパイシーさが織り交ざっている。５種類のブドウをブレンド。
　　　（フランス／アルザス）　BOTTLE　￥４０００

・　ピースポーター Piesporter Goldtropfchen Riesling Kabinett 2013 HAIN　￥８００
　　　甘口。アプリコットを思わせるような果実味。清らかな酸とミネラル感。
　　　（ドイツ／モーゼル）　BOTTLE　￥４５００

・ ミュラー・トゥルガウ　Muller Turgau 2014 Kettmeir　　￥８００
　 　　辛口。青りんごや森を感じる爽やかな香り。フレッシュさが春らしい。
　　　（イタリア／アルト・アディジェ）　BOTTLE￥４５００

・　メヌトゥー・サロン Menetou Salon 2014 Domaine Chatenoy ￥９００
　 　　辛口。白い花や洋梨のような香り。繊細な果実味は繰り返し飲みたくなる。
　　　　（フランス／ロワール）　BOTTLE￥５０００

・ブルゴーニュ・ブラン　Bourgogne Blanc 2013 Chateau de la Velle ￥１０００
　　　辛口。柑橘のニュアンスと豊かなミネラルを感じるエレガントな味わい。　
　　　（フランス／ブルゴーニュ）　BOTTLE￥５５００
　　

【　ロゼ　ROSATO　】　
　　　
・　ラグレイン・ロゼ　Lagrein Rosé 2014 Kettmeir ￥９００
　　　　辛口。野イチゴやチェリーの香り。フルーティーだがミネラリーでタイト。
　　　　（イタリア／アルト・アディジェ） 　BOTTLE￥４５００


【　赤ワイン　ROSSO　】

・　シラー　サンケ Sylah Cinquet 2014 Domaine Alain Paret ￥８００
　やや重め。クランベリーやスパイスの香り。若々しい果実味とスムーズな飲み口。
　　　　（フランス／ローヌ）　　BOTTLE￥４５００

・　ピノ・ノワール Bourgogne Pinot Noir 2013 Chevlot ￥９００
　　　軽め。ピュアな果実味。ラズベリーのような甘酸っぱさがチャーミング。
　　 （フランス／ブルゴーニュ）　　BOTTLE￥５０００

・　シャトー・レスカノ　 Ch. Lescaneaut by Poupille 2010 Ch. Poupille ￥９００
　　　やや重め。黒い果実の凝縮したアロマ。程よい樽の風味とタンニンが溶け込む。
　　　（フランス／ボルドー）　　BOTTLE￥５０００
　　　　　
・　シノン　Chinon Les Pensees de Pallus 2012 Domeine de Pallus ￥１０００
　　　やや重め。完熟したプラムや黒豆のような香り。とっぷりとした柔らかな果実味。
　　　（フランス／ロワール）　BOTTLE￥５５００

・　ランゲ・ネッビオーロ　 Langhe Nebbiolo 2010 Massolino \１２００
　　　重め。ドライフルーツのような濃密な香り。渋味と旨味がじわっと広がる。
　　　（イタリア／ピエモンテ）　BOTTLE￥６０００