手作りケーキ

我が家のクリスマスケーキは、子供たちが物心ついた頃から毎年手作り。
今年も、ママさんと息子と娘が騒がしくやってました。



今年も旨かった～♪

マルチ追加

両サイドから２列目もトンネルマルチを追加し、３列目は透明マルチのみをやりました。
この作業は、腰から背中にくる～、あとヒザにもキッツい。

出荷量増・品質良化

月末には更に増収すると予想してた通り、今日は、反当１２杯でした。
これでも去年より１割以上も少ないデス。
この辺で安定してくれると良いんですが、なんとなく波もありそうな感じがしてます。



千両２号の圃場は、果形が細く秀品率がイマイチでしたが、管理の狙いが当たったのか太くなってきた。
２号にしたことで、冬季が極細ばかりにならないか懸念してましたが、なんとかなりそうデス。



今年度作の１２～１月の出荷量は、がた落ちになっちゃいましたが、この時期にしては、秀品率５割強、秀優品率では８割超えと目標値に届くようになったんで、悪いことばかりじゃない。
色々取り組んでレベルアップしてるんだと思う反面、出荷量が去年並みだったら、そうもいかなかったのかもね...？