名古屋～京都へＧＯ 二日目 「高台寺 和久傳」

京都の夜は、おなじみ「高台寺の和久傳」へ。

そういえば、今月いっぱいは祇園さんの祭ですね。
※詳しい祭内容はこちらへ

今回は予約時に「予約がいっぱいでカウンターしか空いておりません」と
言われたので、仕方なくカウンターの部屋へ。

二人席が用意されていました。





着いてすぐに赤紫蘇のジュース。
冷たくてほっとする味。



先付

「蘇民将来子孫也」

武塔神（むとうのかみ・スサノヲノミコト）が南海路へ向かわれる旅の途中、
みすぼらしい老人に姿を変え
裕福な家庭を持つ巨旦将来（こたんしょうらい）に一夜の宿を乞われました。
巨旦将来は、にべもなく断ってしまいました。

一方、巨旦将来の兄にあたる蘇民将来は、貧しいながらも武塔神を暖かく迎え入れ
心を込めてもてなしました。

武塔神は大変喜ばれ、「疫禍あれば茅の輪を作り門に懸けよ」とおおせられました。

その後、疫病が盛んに流行ったので、
蘇民将来は教えられたとおりに茅の輪を揚げました。

すると、疫病は蘇民将来の家を避けて行き、一家は災厄から逃れることができました。
こうして、蘇民将来の一族は護られ、彼の子孫は後々まで大いに栄えたということです。

とあるHPから抜粋↑

ようするにこれはお札のような物で、
これを掲げていると厄逃れ出来るんですね。

八坂さんに神さん（スサノオ）がいらっしゃる間の風習です。

 

小芋のごまだれ和え　

ほっとするお味。
ごまだれの加減がなんとも上品。

熊本産の岩牡蠣と上桂の大ぶりの鮎。

２２歳の若い焼き方さん。＜熊本の九州男児とききました＞
ほぼつきっきりでお世話をしてくれました。

いろんな話で盛り上がり、時間が経つのがはやかった。

茄子素麺ときいて、茄子と素麺が入っているのかと覗くと
なすびを素麺に見立てた一品でした！美味しかった。

水茄子の丸かじり。
みずみずしくて美味しい！ 

 

蓮根粥

生姜が効いていて優しい味。
こんなの病気の時に出されたら泣きそうになるなあ。

 

 

今回は30000円のお料理でした。
お酒も控えました。
ちゃんと味の評価をしたかったから・・。
あと車で来たから(笑)＜いつもはタクシー

正直な感想です。

総体的に「美味しいけどキレがない」と感じました。

一つ一つは丁寧に作られていて、夏の涼しさも感じるのですが、
肝心の味がどうも浮ついた感じ。
こんな風に感じたのは三度目にして初めてです。
大好きな店なので、直接　若いお兄さんに伝えました。
料理長がかわったのか？とまで問うたくらいです。

最後の玉締め丼や牛丼もかなり味が変わっていました。
いつものほうが断然美味しい。


メロンが好きでない私の為に
デザートはスイカと南陽さくらんぼ（北海道余市）を
用意してくれたのは助かりました。

 デザートの最中、女将さんが登場。
相変わらず美人！
女優さんといっても過言じゃない？

次回は秋～冬（焼蟹）に訪れる予定です・・。

次回は必ず座敷予約を！


厳しい事を言ってきましたが、
素材がすごくよいだけに
もったいないな～とつくづく残念に感じました。
ちょっと気落ち気味なんです