在イタリア、ソムリエワインノートとイタリア映画評論、他つれづれ appunti di degustazione

ソムリエ 20年、イタリアワインのテイスティングノートと、なぜか突然のイタリア映画評論、日本酒、日本茶、突然アートも

Chianti Classico Castello di Lamole 2011 Fattoria di Lamole

2018-02-01 21:16:39 | Toscana トスカーナ
Chianti Classico Castello di Lamole 2011 Fattoria di Lamole



ワイナリーを見学に行った時に直接買って、多分最後の1本。

綺麗な熟成香に、チェリーのコンフィ、カフェ、カカオなど。
ちゃんと試飲しなきゃいけないシチュエーションならともかく、そうでなければただただ堪能。
アタックがお見事、タンニンはシルクのようになめらか、余韻も素晴らしい。

最後の1本、開けちゃった。
キャンティ・クラシコの話ついでに、それなら。

ワインクーラーのどこかから、もう1本出てこないかなー




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