真夜中の共食い Da Cesare にて
イタリアで子育てを始めた時、日本の育児書に「子供の食事は２０時までに終わらせること」とあって非常に困った。
春から秋（夏時間）のイタリアの２０時はまだかなり明るい。
真夏だと日が暮れるのは２１時を回ってからだし、２０時は、まだ海に入っていられる時間。
だから、２０時に夕食を食べろ、と言われても、食べる気分にならない。
そこで、だんだんと夕食開始の時間が遅くなり、２１時、２２時、はたまた２３時過ぎから食べる事もあり、となってしまう。
子供は、さすがに２３時に食べることはないだろうが、夏休み中、バカンス地で２２時ごろからというのはアリだと思う。
そうやって育つと、夕食が遅いことにだんだん慣れてくる。
そこで、今回のように、夕食開始が２３時半ごろになってしまうことも極端ではないわけである。
秋から続いていたアルマンドのネッビオーロのコルソの終了が、本当は４月の初めだったのだが、１回、インフルエンザでお休みになり、５月に延びた。
何せ代講する人が（代講できる人が）いないので仕方ない。
音頭を取る人がいて、最後の授業の後に、みんなで食事会をしよう、ということになった。
コルソを取っている４５人のうち、当人アルマンドも出席し、全員で３０名以上参加という大夕食会。
幸い、授業の行われるホテルのすぐそばに、有名レストラン「ダ・チェーザレ」があるので、そこで行われることになった。
通常の授業開始時間は２０時。終わるのは２２時３０分を回って、２３時近くになる事が多い。
つまり、開始時間、早くて２３時、遅くなったら２３時を回ってしまうという夕食をオーガナイズするのは日本ではあり得ないだろう。
日を改めて～で終わってしまう。
日を改めず、ついでに～となるのはイタリア。
さて、最後の授業は、「軽い」はずだったのが、ヴァルテッリーナを１回でやってしまうわけで、内容は濃くなり、１０種のワインが用意されていた。
私は（まだ）日本人なので、心の中で、ひえ～
いったい何時に終わることやら。。。。。。。。。。。。
（実は、翌日は、早朝から仕事でピエモンテに行くことになっていた。。。。）
全員参加ではないと言っても、ほとんどの人が参加するから早めに終わらせて。。。。とならないのが、これまたイタリア。
いつもより長～い授業が終わったのが２３時１０分。
さっさと移動する人、どうせすぐに始まるわけじゃないからとのんびり移動する人（私たちのグループは後者）といて、すぐ近くとはいえ、レストランに全員揃ったのが、２３時半になった。
これから夕食。ひえ～。。。。
前菜数種。
パスタは無しと聞いていたのだが、おまけで、やや少なめの量（ありがたや、ありがたや。。。）が出てきたのは、当然（夜中の）１２時をとっくに回っていた。
メインは、各自で選択。
本当はもう少し軽めのものが良かったのだが、せっかくだし、まさか量がこれだけ多いとは思わず、極め付けローマ料理、「牛の尻尾のトマト煮込みCoda alla vaccinara」を頼んだ。
「ダ・チェーザレ」のコーダ（牛の尾）はローマでも５本指に入る美味しさ。
人数が多いこともあるが、その絶品のコーダが運ばれてきたのは１時。それも、正規のワンプレートの量で出てきて、ひえ～
この時間にこれだけの量を誰が食べるの？？？食べられるの？？？？？
そして、私の場合、「牛の尾っぽ」は共食い。。。
メイン終了時点で帰る人がパラパラと。
その後、デザート、カフェ。。。お開きは当然２時を回った。
さて、集まったワインは写真の通り。
喧々囂々、一体どれだけやり取りをしたかわからないくらい長いグループでのチャットを経て、小グループに分けての持ち込み。
すんなり決めればいいのに決まらないのがイタリア人。
そして、こういうことにかけるパワーは半端ではない。
全部で１１種のはずだったが、なぜか８種？？？ こういうところは本当に、なあなあ。。。。（あとの３種合計６本はどこに消えたのか？？？）
そしておまけのシャンペン付きで、合計９種。
授業で１０種、その後の９種、一晩で合計１９種を飲んだわけだ。
（試飲会では５０種単位で飲むので、珍しいわけではないが。。。。）
てんでバラバラのワインの、中でも一番印象に残ったのが、私たちが持参したアルト・アディジェのピノ・ビアンコ。
選んだのは友人パオロ。拍手～
イタリアで子育てを始めた時、日本の育児書に「子供の食事は２０時までに終わらせること」とあって非常に困った。
春から秋（夏時間）のイタリアの２０時はまだかなり明るい。
真夏だと日が暮れるのは２１時を回ってからだし、２０時は、まだ海に入っていられる時間。
だから、２０時に夕食を食べろ、と言われても、食べる気分にならない。
そこで、だんだんと夕食開始の時間が遅くなり、２１時、２２時、はたまた２３時過ぎから食べる事もあり、となってしまう。
子供は、さすがに２３時に食べることはないだろうが、夏休み中、バカンス地で２２時ごろからというのはアリだと思う。
そうやって育つと、夕食が遅いことにだんだん慣れてくる。
そこで、今回のように、夕食開始が２３時半ごろになってしまうことも極端ではないわけである。
秋から続いていたアルマンドのネッビオーロのコルソの終了が、本当は４月の初めだったのだが、１回、インフルエンザでお休みになり、５月に延びた。
何せ代講する人が（代講できる人が）いないので仕方ない。
音頭を取る人がいて、最後の授業の後に、みんなで食事会をしよう、ということになった。
コルソを取っている４５人のうち、当人アルマンドも出席し、全員で３０名以上参加という大夕食会。
幸い、授業の行われるホテルのすぐそばに、有名レストラン「ダ・チェーザレ」があるので、そこで行われることになった。
通常の授業開始時間は２０時。終わるのは２２時３０分を回って、２３時近くになる事が多い。
つまり、開始時間、早くて２３時、遅くなったら２３時を回ってしまうという夕食をオーガナイズするのは日本ではあり得ないだろう。
日を改めて～で終わってしまう。
日を改めず、ついでに～となるのはイタリア。
さて、最後の授業は、「軽い」はずだったのが、ヴァルテッリーナを１回でやってしまうわけで、内容は濃くなり、１０種のワインが用意されていた。
私は（まだ）日本人なので、心の中で、ひえ～
いったい何時に終わることやら。。。。。。。。。。。。
（実は、翌日は、早朝から仕事でピエモンテに行くことになっていた。。。。）
全員参加ではないと言っても、ほとんどの人が参加するから早めに終わらせて。。。。とならないのが、これまたイタリア。
いつもより長～い授業が終わったのが２３時１０分。
さっさと移動する人、どうせすぐに始まるわけじゃないからとのんびり移動する人（私たちのグループは後者）といて、すぐ近くとはいえ、レストランに全員揃ったのが、２３時半になった。
これから夕食。ひえ～。。。。
前菜数種。
パスタは無しと聞いていたのだが、おまけで、やや少なめの量（ありがたや、ありがたや。。。）が出てきたのは、当然（夜中の）１２時をとっくに回っていた。
メインは、各自で選択。
本当はもう少し軽めのものが良かったのだが、せっかくだし、まさか量がこれだけ多いとは思わず、極め付けローマ料理、「牛の尻尾のトマト煮込みCoda alla vaccinara」を頼んだ。
「ダ・チェーザレ」のコーダ（牛の尾）はローマでも５本指に入る美味しさ。
人数が多いこともあるが、その絶品のコーダが運ばれてきたのは１時。それも、正規のワンプレートの量で出てきて、ひえ～
この時間にこれだけの量を誰が食べるの？？？食べられるの？？？？？
そして、私の場合、「牛の尾っぽ」は共食い。。。
メイン終了時点で帰る人がパラパラと。
その後、デザート、カフェ。。。お開きは当然２時を回った。
さて、集まったワインは写真の通り。
喧々囂々、一体どれだけやり取りをしたかわからないくらい長いグループでのチャットを経て、小グループに分けての持ち込み。
すんなり決めればいいのに決まらないのがイタリア人。
そして、こういうことにかけるパワーは半端ではない。
全部で１１種のはずだったが、なぜか８種？？？ こういうところは本当に、なあなあ。。。。（あとの３種合計６本はどこに消えたのか？？？）
そしておまけのシャンペン付きで、合計９種。
授業で１０種、その後の９種、一晩で合計１９種を飲んだわけだ。
（試飲会では５０種単位で飲むので、珍しいわけではないが。。。。）
てんでバラバラのワインの、中でも一番印象に残ったのが、私たちが持参したアルト・アディジェのピノ・ビアンコ。
選んだのは友人パオロ。拍手～