![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/cb/d38b8d3c4fe181ad0f86ec377309cec1.png)
小さい巻き巻きパン2種
いつものバターロールの生地の半量を使って、軽い小さめの巻き巻きパンを作ってみました。
ちょっと小腹がすいたときに良いかも![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
今回のは、直径約7cmくらいのミニサイズ。
<材料>
ドライイースト …小1
強力粉 …160g
砂糖 …大2
塩 …小1/2
バター …40g(1cm角に切る)
卵 …M1/2個(残りはドリュールに使用)
★強力粉 …50g
★牛乳 …110ml(冷たいもの)
<作り方>
1. 材料を上から順に卵まで入れて、さらに★を混ぜたものを加えよく捏ね、つやが出てきたらひとまとめにし一次発酵させる。
2. 生地を半分にし、それぞれ丸めベンチタイム(ラップをかけて20分ほど休ませる。)
3. ベンチタイムが終わったら、それぞれ20cm×30cmくらいの長方形に広げ、一方には人参5cmくらいをすりおろし水分を軽く絞ったものを散らし、さらにシナモンパウダーとグラニュー糖各大1くらいを散らす。
4. もう一方の生地は、スライスチーズ&とろけるスライスチーズを各1枚、適当に乗せる。
5. それぞれの生地をロールケーキを巻くように巻いていき、1本を7つくらいにカットする。
6. 切り口を上にして霧を吹き、2次発酵させる(時々霧吹きをする)。
7. 発酵が終わったらドリユール(卵黄の残り)を塗り、チーズのほうにはパセリのみじん切りを少々振り、人参の方にはグラニュー糖を適量ふる。
8. オーブン190℃で27分(機種によって焼き加減が変わるので注意)で焼いて出来上がり![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
こちらがチーズ入り巻き巻きパン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/54/6ee60bd7955bb3b729546709d47c13b8.png)
そしてこちらがシナモンキャロット巻き巻き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/51/cef47cd55e6d495f7861153bc48406b3.png)
ふかふかしてて、とーーーーってもおいしかったですよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
小さめで食べやすい~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heratss_blue.gif)
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いくつでもいけそうで、怖いわ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/buta.gif)
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塩 …小1/2
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1. 材料を上から順に卵まで入れて、さらに★を混ぜたものを加えよく捏ね、つやが出てきたらひとまとめにし一次発酵させる。
2. 生地を半分にし、それぞれ丸めベンチタイム(ラップをかけて20分ほど休ませる。)
3. ベンチタイムが終わったら、それぞれ20cm×30cmくらいの長方形に広げ、一方には人参5cmくらいをすりおろし水分を軽く絞ったものを散らし、さらにシナモンパウダーとグラニュー糖各大1くらいを散らす。
4. もう一方の生地は、スライスチーズ&とろけるスライスチーズを各1枚、適当に乗せる。
5. それぞれの生地をロールケーキを巻くように巻いていき、1本を7つくらいにカットする。
6. 切り口を上にして霧を吹き、2次発酵させる(時々霧吹きをする)。
7. 発酵が終わったらドリユール(卵黄の残り)を塗り、チーズのほうにはパセリのみじん切りを少々振り、人参の方にはグラニュー糖を適量ふる。
8. オーブン190℃で27分(機種によって焼き加減が変わるので注意)で焼いて出来上がり
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