カラフル麻婆ナス with 豚コマ切れ

カラフル麻婆ナス（豚コマで）



いつもの麻婆ナスを、ひき肉ではなく豚コマ切れ肉で作りました。

そして、ピーマン・人参も加えて、カラフルに


栄養面でもバッチリ




＜材料＞と＜作り方＞は、こちらを参考に。


豚ひき肉を豚細切れ肉に替えて、人参のみじん切りを1/2本分くらい加えて（ピーマンはレシピにあるので）。


ひき肉より、肉が主張した感じの麻婆ナスでした







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