薄切り豚の巻々酢豚

薄切り豚の巻々酢豚

酢豚を作ろうとしたけど、豚角切り肉をわざわざ買いに行くのもなぁ・・・と思って冷蔵庫見たら、豚薄切りを発見
こいつで作ろーー


材料は、以前作ったレシピの酢豚に、今日は季節の竹の子を加えました

そして、豚肉は薄切り肉をしょうゆ・酒各大1くらいにしばらくつけ、クルクル巻いて片栗粉をまぶし、サラダ油大2～3（いつもの炒め物よりちょっと多め）を入れたフライパンで焼いて取り出す。

後はたまねぎ・しいたけ・ニンジン（下ゆでしておくと楽～）・竹の子・ピーマンなどを炒め、豚肉をフライパンに戻してタレを絡めて出来上がり

タレは酢豚のレシピを参考に。

わざわざ肉を揚げなくても良いし、豚肉を炒めた同じフライパン（または中華なべ）で野菜も炒める事が出来るので洗い物も減るし、これはホントに楽だわ～

楽したい人には、おススメですよん



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