酢豚

酢豚

＜材料４人分＞

豚ももブロック　…300ｇ（2ｃｍくらいの角切りにし、しょうゆ大1・酒大1で下味をつける）

たまねぎ　　　　…大きいものなら１個、中くらいなら２個くらい（くし型に切る）

にんじん　　　　…小１本（５ｍｍくらいの半月切りにして、下ゆでしておく）

ピーマン　　　　…４個（１個を４～６つくらいに切る）

干ししいたけ　　…３～４枚（１個を２～４つくらいに切る）

たけのこ水煮　　…100ｇくらい（他の材料と大きさをあわせて）

たれの材料　　　…しょうゆ大2・さとう大2・ケチャップ大1・塩小1/2・水100ｃｃ・片栗粉小2（すべて混ぜておく）


＜作り方＞

1.豚肉は片栗粉をまぶして油で揚げる。

2.フライパンにサラダ油を入れ、たまねぎ・しいたけ・にんじん・たけのこ・ピーマンの順に炒める。

3.2が炒まったら１の肉をいれてさらに炒め、たれの材料を回し入れてとろみが付いたら出来上がり。


下ごしらえ（肉に下味をつける・たれの材料を合わせておく・にんじんの下ゆでなど）をちゃんとしてたら、簡単に作れます

たけのこはなくてもＯＫ。
好みでパイナップルを入れても良いかも？

ケチャップを入れるので、甘みを強く感じるかも。
子供向けかな～
甘いのが好きでないなら、酢大１～２を足すか、さとうを減らすなどして調節してね。





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