阿蘇 天然酵母で焼く米粉パン

今日の酵母パンは米粉を２０％＋全粒粉１０％で焼き上げました
もう一つは米粉３０％に黒糖を加えました、米粉はグルテンが
ないのでふくらまないのですが、生地の固さと、２次発酵を
工夫するとけっこうふくらみました、米粉パンは甘く感じて
美味しいです。

天然酵母パンとオ－ガニック料理の全５室、１日４組だけの森の宿
海猫屋1987 内　天然酵母パンの店ラヴィ　
カヌー体験、阿蘇山トレッキング体験、天然酵母パン創り体験
★海猫屋１９８７→アクセス
tel/ＦＡＸ　0967-67-0646

阿蘇 四国 四万十川

宿のゲストが四国の竹で四万十川の「かに」を大量に
作ってきてくれました。

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カヌー体験、阿蘇山トレッキング体験、天然酵母パン創り体験
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阿蘇 梅雨の日

今日は雨の海猫屋１９８７、酵母はこの季節も元気に
発酵してくれます、今日の「パン・太陽の子」は明日
ゲストファミリーの食卓に登場します、このパンは
１２００gのビッグパン、全粒粉と自家製のオレンジピールが
美味しいです。このパンを食べたらこの梅雨の日も雨季・ウキです！

天然酵母パンとオ－ガニック料理の全５室、１日４組だけの森の宿
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阿蘇 夏休みカヌー体験

カヌーの季節になりました、夏休みはファミリーで
体験おすすめです、サイコーに楽しいですヨ！

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カヌー体験、阿蘇山トレッキング体験、天然酵母パン創り体験
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阿蘇 高森パワースポット

南阿蘇高森の清栄山の中腹にある高森の大杉
簡単にいけます、ファミリーにおすすめ。

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カヌー体験、阿蘇山トレッキング体験、天然酵母パン創り体験
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阿蘇 ００７と天然酵母パン

自家製酵母で焼き上げた、いちばん人気の森のパン
全粒粉、キビ粉、そば粉、玄米粉、ミナミノカオリ小麦
塩、果物と野菜の自家製酵母、活水で焼き上げました。

天然酵母パンとオ－ガニック料理の全５室、１日４組だけの森の宿
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阿蘇 オーベルジュ森のこびと

メルヘン村の「森のこびと」オーナーと記念のツーショット！

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阿蘇 田舎風くるみパン

天然酵母で焼き上げた、ソフト系の直焼き田舎風くるみパン
食事やおやつに美味しいです。

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阿蘇 植物との対話（ワーニーカンパニー）

葉っぱに質問してみたら、こんな答えが返ってきました！
葉っぱさん、なぜ、あなたは緑なの？
★それは、この枝に咲く花を・・・・・
（植物との対話）の本を出版した、末広佳代さん
本のご注文はこちらまで！
ＦＡＸ・０９５－８４９－１３２６
（ワーニーカンパニー）検索ＯＫ

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阿蘇 長崎のバーなつい

長崎の夜はぜひ「アートラウンジなつい」で楽しんでください。

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