天然酵母パンとオーガニック料理が味わえる1日4組だけの宿

♪阿蘇の森の中でオーガニックミナミノカオリ全粒粉でパン屋を焼く海と山が好きな、天然酵母100%の宅配専門のパン屋♪

天然酵母パン(プチソフト系)

2014-09-19 16:10:57 | 天然酵母パンの宿

こども達が大好きな♪ソフト系の1シナモンロール
2キャロブパン(ココアの味がします)
3くるみパン、レーズンパン、胡麻パンの3種のミックスパン

天然酵母パンの店・ラヴィ→アクセスGO
長崎の港から西に100キロのところに浮かぶ五島列島から来て、阿蘇の森の中で天然酵母のパンを
1987年から焼いてます、大切に育てた自家製酵母は27年目になりました。この酵母は毎日世話
するとず~と生きつづけます、この自家製酵母をおこして生地をこね、レンガを敷いた釜でコンプレ
(全粒粉パン)が焼き上がります、大事にしてることは自然(気温)とうまく付き合いながら、自家製
酵母をいつも元気にしてる事、オーガニックミナミノカオリ小麦を自家石臼引きした全粒粉と出来
る限りオーガニック素材でお腹にしっかりたまり、毎日食べても飽きない酵母パンを焼くことです。
★メールやファックスやお電話、お手紙での御注文OKです。メール→n@u1987.com  

天然酵母パンとオ-ガニック料理の全5室、1日4組だけの森の宿・海猫屋1987
森の宿・海猫屋1987→アクセスGO
天然酵母パンの宿・フェイスブック→アクセスGO
tel/FAX 0967-67-0646

天然酵母で焼き上げたコンプレ100

2014-09-18 21:52:15 | 天然酵母パンの宿

県産のオーガニックミナミノカオリ小麦を自家臼引きした
全粒粉と自家製酵母で焼き上げた(コンプレ100%)
このパンはたっぷり全粒粉を味わえます♪
食事、ワインに美味しいです。

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長崎の港から西に100キロのところに浮かぶ五島列島から来て、阿蘇の森の中で天然酵母のパンを
1987年から焼いてます、大切に育てた自家製酵母は27年目になりました。この酵母は毎日世話
するとず~と生きつづけます、この自家製酵母をおこして生地をこね、レンガを敷いた釜でコンプレ
(全粒粉パン)が焼き上がります、大事にしてることは自然(気温)とうまく付き合いながら、自家製
酵母をいつも元気にしてる事、オーガニックミナミノカオリ小麦を自家石臼引きした全粒粉と出来
る限りオーガニック素材でお腹にしっかりたまり、毎日食べても飽きない酵母パンを焼くことです。
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天然酵母パン創り体験

2014-09-18 08:12:18 | 天然酵母パンの宿


天然酵母パンの店・ラヴィ→アクセスGO
長崎の港から西に100キロのところに浮かぶ五島列島から来て、阿蘇の森の中で天然酵母のパンを
1987年から焼いてます、大切に育てた自家製酵母は27年目になりました。この酵母は毎日世話
するとず~と生きつづけます、この自家製酵母をおこして生地をこね、レンガを敷いた釜でコンプレ
(全粒粉パン)が焼き上がります、大事にしてることは自然(気温)とうまく付き合いながら、自家製
酵母をいつも元気にしてる事、オーガニックミナミノカオリ小麦を自家石臼引きした全粒粉と出来
る限りオーガニック素材でお腹にしっかりたまり、毎日食べても飽きない酵母パンを焼くことです。
★メールやファックスやお電話、お手紙での御注文OKです。メール→n@u1987.com  

天然酵母パンとオ-ガニック料理の全5室、1日4組だけの森の宿・海猫屋1987
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阿蘇 ASO世界農業遺産マルシェ

2014-09-01 20:39:20 | 天然酵母パンの宿

ASO世界農業遺産マルシェ
森の宿・海猫屋1987→アクセスGO

【ステージ】
~熊本の水瓶でもある阿蘇の地下水についてのトークや「水はみんなの命」の上映~
~阿蘇を愛するミージシャンのライブ、新米の振る舞い、湧水飲み比べなど~

★トーク:
トークゲスト 調整中
「水はみんなの命」上映

★ライブ:
東田トモヒロ/PIRIKA&N.S.B./星野ゆか with 真野秀慈 吉田ケンゴ&内山隆

★イベント:
湧水飲み比べ/新米の振る舞い
(マイ箸・マイお椀・マイカップをお持ちください)

★ワークショップ:
菜の花工房 木工工作/絵本の国 絵本の読み聞かせ/藍たたき染め

<目的> 
地域のつながりを深めながら、阿蘇の暮らしのすばらしさをより多くの人に知らせること。
1) 阿蘇の世界農業遺産認定を祝い、その内容を多くの人に知らせ、一緒に考える。
2) 生産者、消費者の枠を超え、住民が主体的に動くことで交流の場をつくっていく。
3) 行政区を超えた広い範囲での人の交流と経済活動を広げていく。

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