2012年7月のブログ記事一覧-天然酵母パンとオーガニック料理が味わえる１日４組だけの宿

阿蘇　外輪山

2012-07-31 19:29:54 | 天然酵母パンの宿

今日の外輪山は雲ひとつないピーカン、あの山へ登りに
行きたい今日です、ライ麦の１００％を焼くときは
こねる時の水の量で焼き上がりが決まってしまいます
いちばんやさしく、いちばんむずかしいです
今日は上手に焼けました◎。

天然酵母パンとオ－ガニック料理の全５室、１日４組だけの森の宿
海猫屋1987 内　天然酵母パンの店ラヴィ　
カヌー体験、阿蘇山トレッキング体験、天然酵母パン創り体験
★海猫屋１９８７→アクセス
tel/ＦＡＸ　0967-67-0646

阿蘇　マイナスイオンの自然が好き

2012-07-30 20:42:59 | 天然酵母パンの宿

自然好きの嫁が見つけた海猫さん、マイナスイオンがガンガン出てます！
食事もオシャレで美容と健康にgood！夏にお邪魔しているのですが蜩（ひぐらし）
の鳴き声にめちゃ、癒されてます、都会に住み慣れた子供また自分自身には
やはり大自然が大切だと思った.

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阿蘇　パンがおいしい宿

2012-07-25 08:07:12 | 天然酵母パンの宿

今日は米粉を２０％加えた米粉パンが焼き上がりました！
阿蘇山から涼しい風が流れてきて、パンも上手に発酵して
くれました、今朝の気温１８℃・・・

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阿蘇　ライ麦畑でつかまえて！

2012-07-22 20:42:38 | 天然酵母パンの宿

オーガニックのライ麦の全粒粉を２５％加えた
ライコンプレ２５、チーズやハムとともに
ワインをいただくとサイコーに美味しいです。

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阿蘇　パンとワイン

2012-07-20 20:06:22 | 天然酵母パンの宿

ラヴィの果物と野菜と玄米と全粒粉と小麦粉の酵母が
今日も元気に発酵してくれて、森のパンが元気に
焼き上がりました。食事やワインにgooです。

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阿蘇　パン・太陽の子２

2012-07-18 20:27:17 | 天然酵母パンの宿

大雨の後の「鮎返りの滝」
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いつもの滝が見れます（リンクの鮎返りの滝）

雨の中、酵母が頑張ってハード系のパンが元気に焼き上がりました。
真中は「パン・太陽の子」です。

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プロフィール

自己紹介: 五島列島から阿蘇の森の中に１９８７年にやってきて、
オーガニックの料理の宿と天然酵母のパンを焼いてます！
海を潜るのも面白いですが、ここは阿蘇山がすぐそこにあるので
いつでも登れます。

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