阿蘇の森の中で天然酵母パンを焼く♪

１２月の春日和の「夜峰山」駐車場から２０分で
登れます♪南阿蘇が一望できます。
早朝の森の中は気温が低いけど酵母は
元気に発酵してくれます♪
★海猫屋１９８７

阿蘇の森の中で天然酵母パンを焼く

１２月の熊本城♪この日は「桜の馬場　城彩苑」で寸劇を観て
「宇土櫓」に登って「本丸御殿」の「昭君の間」を観て
「闇り通路」を歩いて熊本城の「天守閣」に登る♪と
熊本の街並みを一望出来る♪熊本に観光で来られたら
見応え十分です　ぜひ登ってください！
★海猫屋１９８７

阿蘇の森の中で天然酵母パンを焼く♪

２０１５年ありがとうございます★VOL２６
♪今年もシュトレンのクリスマスがやってきました♪
★ふくよかに時が流れるクリスマス♪ドイツの伝統的なクリスマスのお菓子パン
「シュトレン」ラム酒につけ込んだオーガニックのドライフルーツやナッツ
をたっぷり混ぜ込み自家製酵母でゆっくり発酵させ焼き上げました
ナチュラルな甘さとスパイシーな香りの
クリスマスお祝パンをお楽しみ下さい♪
♪クリスマス・シュトレン♪
♪クリスマス・シュトレンM・・・１３００円
♪クリスマス・シュトレンL・・・２６００円
シュトレン材料
原材料；国内産小麦、自家製酵母、阿蘇の活水、塩、自家臼引き全粒粉、きび糖
菜の花油、くるみ、レーズン、クランベリー、リンゴ、シナモン、ナツメグ
ラム酒、オレンジピール（自家製）、アーモンド

オーガニック全粒粉１００％
ミナミノカオリ小麦自家臼挽き全粒粉１００％（８００円）・・滋味深い味わいの食事パン
ライ麦自家臼挽き全粒粉１００％・（１０００円）・・パン好きにはやめられないおいしさ♪
ライ麦４５％＋ミナミノカオリ４５％＋玄米粉(１０００円）和洋の全粒粉の旨さですNEW

人気ベスト５
森のパン・（８００円）・全粒粉、雑穀、くるみ、レーズン、ごま入り・・・いちばん人気パン
ビッグ山形田舎パン（１０００円）全粒５０％厚切りトーストとオ‐プンサンドで美味しいパン
シナモンロールパン・（５００円）・５個入り・・　やわらかいシナモンの香りと甘味
ライ麦入りオニオン食パン・（６００円）・・自家製オニオンソテイーとライ麦のハーモニー
くるみ入りライ麦パン（６００円）・・・ライ麦とくるみがワインに◎究極の組みあわせ♪
★海猫屋１９８７