阿蘇 玉名美人のパン創り・・・

前日にバタバタと予約を入れてお伺いさせていただきましたが、丁寧なおもてなしを
していただいて　とても申し訳ないくらい　ありがたかったです♪　ＴＶを見ないで
過ごす夜は、とても静かで長く感じられました、同じ熊本県内の玉名で決して大都会
で暮らしている訳では、ないのにこんなに静かな夜は初めてなような気がします・♪
心のこもったおいしいお料理をいただいて幸せな時間を過ごすことが出来ました・・
天然酵母パンの体験は初めてなので楽しみです★上手に成形できました。
天然酵母パンとオ－ガニック料理の全５室、１日４組だけの森の宿
海猫屋1987 内　天然酵母パンの店ラヴィ　
カヌー体験、阿蘇山トレッキング体験、天然酵母パン創り体験
★海猫屋１９８７→アクセス
tel/ＦＡＸ　0967-67-0646

阿蘇 自家製酵母で焼き上げた・・・

今日もあったかくて元気なパンが焼きあがりました
オーガニックライ麦パン→ミナミノカオリ１００％レーズン入り
→バイオダイナミック全粒粉パンなど今から東京まで運ばれて行きます。
天然酵母パンとオ－ガニック料理の全５室、１日４組だけの森の宿
海猫屋1987 内　天然酵母パンの店ラヴィ　
カヌー体験、阿蘇山トレッキング体験、天然酵母パン創り体験
★海猫屋１９８７→アクセス
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阿蘇 パン・太陽の子

オーガニック全粒粉７０％＋ミナミノカオリ小麦３０％の
毎日食べても飽きない自然派のシンプルパン。
天然酵母パンとオ－ガニック料理の全５室、１日４組だけの森の宿
海猫屋1987 内　天然酵母パンの店ラヴィ　
カヌー体験、阿蘇山トレッキング体験、天然酵母パン創り体験
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阿蘇 だいこんと竹熊先生

熊本菊池の伝承館にパンの販売に行ってます
ここでは竹熊先生の講演のあとここの農園で
取れた、無農薬の米、野菜などで料理した
ランチを食べることができます。
なんと伝承館の玄関に砂利の間から大根が
元気に出てきてました、さすが伝承館の大根。
天然酵母パンとオ－ガニック料理の全５室、１日４組だけの森の宿
海猫屋1987 内　天然酵母パンの店ラヴィ　
カヌー体験、阿蘇山トレッキング体験、天然酵母パン創り体験
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阿蘇 母娘で天然酵母パン作り

海猫屋さんのパンを知り合いからいただき、１回泊まって
みたいと思い来させていただきました、私は地元で、母は
埼玉から、母との思い出がまたひとつ増えました！
★パン作り体験の仲良し酵母パンは上手に焼けました。
天然酵母パンとオ－ガニック料理の全５室、１日４組だけの森の宿
海猫屋1987 内　天然酵母パンの店ラヴィ　
カヌー体験、阿蘇山トレッキング体験、天然酵母パン創り体験
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阿蘇 麦畑から・・・

東京でパン屋をやってる方が出してる本です
父上が育てた小麦にこだわって、小麦の勉強
で日本中をまわり、その小麦で焼いてます
この本を読んでからは小麦に対して考えが
けっこう変りました、いい本です！
天然酵母パンとオ－ガニック料理の全５室、１日４組だけの森の宿
海猫屋1987 内　天然酵母パンの店ラヴィ　
カヌー体験、阿蘇山トレッキング体験、天然酵母パン創り体験
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阿蘇 森のパンセットが焼き上がりました！

今日の阿蘇はあったかくてパン作りにはいい気温で
森のパンセットが焼き上がりました。
１森のパン・２コンプレ３０・３玄米食パン・４直焼き胡麻パン
５ミックスプチパン・６シナモンロールになってます。
天然酵母パンとオ－ガニック料理の全５室、１日４組だけの森の宿
海猫屋1987 内　天然酵母パンの店ラヴィ　
カヌー体験、阿蘇山トレッキング体験、天然酵母パン創り体験
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阿蘇 上海がえりの・・・

氷点下５℃！酵母は元気に発酵してくれました
上海から日本来て２年、日本語が上手でびっくり
さすが中国人！福岡から来れれた少女Ａさんと
一緒にパン作り体験、美味しく焼けました。
天然酵母パンとオ－ガニック料理の全５室、１日４組だけの森の宿
海猫屋1987 内　天然酵母パンの店ラヴィ　
カヌー体験、阿蘇山トレッキング体験、天然酵母パン創り体験
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阿蘇 鮎返りの滝

今日の鮎返りの滝、気温は氷点下５℃、川下から川を歩いて
行くこともできます、滝つぼで遊んだり、あと２つ小さい
滝も見ることができます、宿から車で５分。
天然酵母パンとオ－ガニック料理の全５室、１日４組だけの森の宿
海猫屋1987 内　天然酵母パンの店ラヴィ　
カヌー体験、阿蘇山トレッキング体験、天然酵母パン創り体験
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阿蘇 オーガニック全粒粉１００％

オーガニックライ麦を自家石臼引きで挽いたライ麦の
胚芽やふすまなどの全粒粉100％の究極のパン

オーガニックミナミノカオリ小麦を自家石臼で挽いた
胚芽やふすまなどの全粒粉100％の健康志向のパン
天然酵母パンとオ－ガニック料理の全５室、１日４組だけの森の宿
海猫屋1987 内　天然酵母パンの店ラヴィ　
カヌー体験、阿蘇山トレッキング体験、天然酵母パン創り体験
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