阿蘇 Ｍ

五島のかんぼこ（かまぼこ）が送られてきました
これを阿蘇の「れいざん」といただくと新しい年が
来るのを感じます★また登場した「太陽の子」の
模様はいつも「Ｍ」です♬マイケルのＭではないです
あったかいたき火はバイオダイナミッ農園「ぱっこ」に
子どもたちが集まって囲んで温まりながらクリスマス会です★★★

天然酵母パンとオ－ガニック料理の全５室、１日４組だけの森の宿・海猫屋１９８７
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tel/ＦＡＸ　0967-67-0646

阿蘇 オレンジピールパン

森の中は氷点下が本格的に始まり、生地は負けずに
発酵してます、「パン・太陽の子」を中心にいろいろなパンが
焼き上がりました、「太陽の子」はこの子が生れた時に
イメージして焼いてます、今いちばん人気があるのは
★自家製のオレンジピールとアーモンドとレーズンを
加えたオレンジピールパンです
太陽の子は１２００ｇのビッグパン、食べ応え十分！
立ってルパンは古代麦スペルト小麦全粒粉１００％
このパンは食事やお酒に合います、好きな物をはさんで食べてください！

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阿蘇 天然酵母の直焼きパン

１古代麦スペルト小麦全粒粉３０％（パン・スペルト３０）
２熊本県産ミナミノカオリ小麦粉１００％（大地のパン）
３ライ麦全粒粉３０％（ライコンプレ３０）
４自家製オレンジピールとアーモンドとレーズン入りソフト系直焼きパン
５寒い中みんな元気に焼き上がりました！

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阿蘇 スペルト小麦（全粒粉）１００％

今日の森の中は１℃、古代より品種改良をしてないスペルト小麦（全粒粉）１００％
熊本のミナミノカオリ小麦（全粒粉）１００％が元気に焼き上がりました
木洩れ日の森の中で一休みして、熊本、宮崎、東京に運ばれて行きました
全粒粉１００％は小麦の味、香りを十分楽しめます。
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阿蘇 クリスマスケーキ？

１２月１日朝、直焼き田舎パンが焼き上がり、東京からの宿泊のゲストを立野バス停まで送り
（阿蘇火口に行く予定）、パークゴルフから朝の俵山を撮影（宿から歩いて３分）
ランチのあと子供が作ってくれた美味しいケーキをいただき、長陽大橋と鉄橋の紅葉を
撮影（宿から車で５分）でした。

天然酵母パンとオ－ガニック料理の全５室、１日４組だけの森の宿・海猫屋１９８７
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